粽子夾生了是什么原因 沒煮熟還能再下鍋煮嗎？
時間：2022-05-16 20:38 來源：七麗時尚網(wǎng) 責任編輯：沫朵
原標題：粽子夾生了是什么原因 沒煮熟還能再下鍋煮嗎？
粽子夾生了是什么原因
1、水多。
2、通氣不均。就象我們用大電飯鍋煮很多飯一樣，如果米下鍋后，開鍋了，你不去從底至上的徹底的翻一遍就會出現(xiàn)夾生飯現(xiàn)象。
3、熱量不夠。在煮的前段時間內(nèi)熱量短短續(xù)續(xù)。
4、時間不夠。應(yīng)該這樣煮;將侵泡48小時以上米所包的粽子放到鍋內(nèi)，不要碼的太密，用大火快攻之勢將其燒開一段時間后在用小火慢慢的煮。時間一般由量的大小，容積的大小和火勢的大小而定,但最少也得兩小時以上。在煮的過程中也要底上下翻個，舔水量要一次完成。后需要再添水要添開水。
粽子沒煮熟還能再煮嗎
如果煮熟的時候有夾生， 可以放在熱水中，悶上十五分鐘。再煮一次，最好使用煮的，因為蒸的話不易熟。最好的方法是，放在蒸鍋里，把它蒸透心。
關(guān)于粽子夾生的原因就介紹到這里了，沒煮熟是可以再次煮的。
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