生活小常識科普:吃了散黃的雞蛋會中毒是真的嗎 壞雞蛋吃了怎么補救
時間:2022-04-12 20:07 來源:七麗時尚網 責任編輯:沫朵
原標題:生活小常識科普:吃了散黃的雞蛋會中毒是真的嗎 壞雞蛋吃了怎么補救
吃了散黃的雞蛋會中毒是真的嗎
這要看是因為什么原因,出現了蛋黃散的情況。
如果是因為運輸過程中,顛簸到激烈了,而引起的蛋黃散,里面也沒有什么異味,煮熟了還是可以吃的。
如果是這個雞蛋已經被細菌或者是霉菌從蛋孔里面入侵到了雞蛋里面,從而破壞了蛋白質結構而造成的散黃,而且蛋液稀混,這樣的雞蛋就不要吃了,蛋白質都已經變性了,都已經有臭味了。
壞雞蛋吃了怎么補救
吃了壞雞蛋,如果出現為了頭暈、惡心、嘔吐、反酸、腹瀉等食物中毒的癥狀,嚴重的是會影響到人體的器官的,有可能會出現生命危險,還是及時去醫(yī)院。如果只是吃了一點,身體并沒有什么特別的反應,那就不需要管,就是自己要惡心幾天。
雞蛋里面的蛋白質是相當的豐富的,如果這個雞蛋壞了,細菌就會進入到雞蛋的內部,會在里面大量的繁殖,蛋殼會變成灰色或者是黑色,還可以看到一些霉點。將這樣的雞蛋打開了之后,會出現散黃、渾濁、變色以及變稀的癥狀。如果雞蛋殼破裂了,會有一股很臭的味道,這雞蛋已經變質了,就不適合吃了。
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