原標(biāo)題：五谷雜糧有哪些品種？ 五谷雜糧怎么搭配最有營養(yǎng)？
五谷雜糧相對我們?nèi)粘３缘闹魇硜碚f比較養(yǎng)生，同顏色不一樣其養(yǎng)生效果不一樣，到底五谷雜糧有哪些品種呢?五谷雜糧怎么搭配?下面小編就來給大家介紹一下。
五谷雜糧有哪些品種
五谷雜糧主要分為谷物類，雜豆類，塊莖類，植物纖維類等，像日常中常見的紫薯，小麥，燕麥等都屬于五谷雜糧。
1、 谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、 雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
3、 塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。 由于加工簡單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因?yàn)榇�，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有和含量較少的精品成分。
4、植物纖維 成分功能：改善膚色暗沉與粗糙;活化血管，預(yù)防心血管疾病
食物中若缺少植物纖維，殘?jiān)鼫p少，容易導(dǎo)致便秘發(fā)生，而伴隨出現(xiàn)的就是代謝功能紊亂、膚色暗沉、口氣、暗瘡等問題。植物纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使人體排便順暢，加強(qiáng)代謝功能，進(jìn)而使肌膚變得更有光澤。
植物纖維還廣泛存在于新鮮蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黃瓜、白菜、蘿卜等)和瓜果(香蕉、蘋果、橘子、葡 萄等)之中。
五谷雜糧怎么搭配
一、大豆重養(yǎng)腎
大豆的品種有很多，而且大豆中的黑豆被人們叫做腎之谷，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為它非常有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒的功效，能夠治療我們的腎虛，是一道食療效果非常棒的谷物。
二、小米重養(yǎng)脾
小米是五谷中的第一個(gè)，經(jīng)常吃小米的人身體都比較好，因?yàn)樾∶拙哂袕?qiáng)健體質(zhì)的作用，所以小米對于脾虛體弱的人很有幫助，體質(zhì)差的人要多吃小米，可以說是補(bǔ)品中的佳品，還能延年益壽的作用。
三、小麥重養(yǎng)心
小麥說起來還是北方人的最愛，小麥在五谷雜糧中被人們叫做“五谷之貴”，在中醫(yī)的角度認(rèn)為它具有養(yǎng)神安心的作用，對于整體心浮氣躁的人很有幫助，能夠幫助你穩(wěn)定情緒，平衡心態(tài)，對于消除女性的抑郁癥等有一定的效果。
四、高粱重養(yǎng)肝
高粱用來養(yǎng)生的話重點(diǎn)在養(yǎng)肝養(yǎng)胃，而且高粱和大豆一樣都屬于雜糧一類的，它主要對于一些身體患有慢性腹瀉的人很有幫助，如果正屬于腹瀉期間的話可以堅(jiān)持吃一段時(shí)間，能夠起到很好的緩解作用。
五、玉米因顏色而異
玉米的養(yǎng)生效果是根據(jù)玉米的顏色而異的，不同顏色不一樣其保健效果不一樣，因?yàn)椴煌伾挠衩灼渖胤N類也不一樣，相對來說白色玉米來說紫色玉米中含有花青素具有抗氧化和防衰老的功效，黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，能夠增強(qiáng)我們視力。
