黑米和紅米哪個更補(bǔ)血？ 黑米和紅米的區(qū)別你造嗎？
時間：2018-06-22 17:16 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：黑米和紅米哪個更補(bǔ)血？ 黑米和紅米的區(qū)別你造嗎？
女性養(yǎng)生，補(bǔ)血是非常重要的。很多食物就用補(bǔ)血的功效，可以通過食補(bǔ)就可以達(dá)到效果。一起來看看黑米和紅米的區(qū)別 ？
黑米和紅米的區(qū)別
紅米和黑米都屬于五谷雜糧，紅米要更加偏于糯性一些，兩者含有的營養(yǎng)物質(zhì)基本差不多，都可以幫助清除自由基，起到延緩衰老以及美容養(yǎng)顏的作用，還能有效改善缺鐵性貧血等相關(guān)疾病癥狀。不過相對來說黑米的營養(yǎng)價值更高一些，黑米含有更多的微量元素，且皮中有一定量的花青素等成分，可以預(yù)防動脈硬化以及心腦血管性疾病，是一種滋養(yǎng)保健類食品。
黑米和紅米哪個更補(bǔ)血
兩個都有很好的補(bǔ)血功效。
紅米
紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風(fēng)味小吃。
黑米
黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。 代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。
黑米的不宜的人群
1、脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
3、經(jīng)常生病體質(zhì)虛弱的人群。
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