猜一猜：常吃的糖醋鯉魚屬于哪個菜系 螞蟻莊園3月14日答案早知道
時間：2023-03-13 22:41 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：猜一猜：常吃的糖醋鯉魚屬于哪個菜系 螞蟻莊園3月14日答案早知道
猜一猜：常吃的糖醋鯉魚屬于哪個菜系？這是支付寶螞蟻莊園3月14日的問題，在今日已提前公布，答對即可獲得一份190g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下3月14日螞蟻莊園的正確答案吧！
1.猜一猜：常吃的糖醋鯉魚屬于哪個菜系
魯菜
淮揚菜
2.正確答案魯菜
3.答案解析：
1、糖醋鯉魚屬于魯菜系。
2、“糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統(tǒng)名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態(tài)可愛，是宴會上的佳肴。《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜”的記載。
3、鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所需元素。而且鯉魚含脂肪、胱氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、煙酸、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。
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