紫薯為什么是紫色的 螞蟻新村2月12日答案
時(shí)間：2022-02-12 10:11 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：紫薯為什么是紫色的 螞蟻新村2月12日答案
紫薯為什么是紫色的？這是螞蟻新村小課堂2月12日的問題，答對(duì)即可獲得3個(gè)村民作為獎(jiǎng)勵(lì)，那么接下來就讓我們一起了解一下2月12日螞蟻新村的答案吧。
1.紫薯為什么是紫色的
被添加了色素
花青素含量高
2.正確答案：花青素含量高
3.答案解析
市面上最多的就是黃色和白色塊莖的番薯，紫色塊莖的并沒有前兩者那般常見，而且紫薯價(jià)格普遍比前兩者貴一些。大家先入為主的思想就是，番薯就應(yīng)該是白色或者黃色，紫色就是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，不是純天然生長(zhǎng)出來的。其實(shí)紫薯也是純天然的，不是轉(zhuǎn)基因的。
紫薯通體呈紫色，不管是外皮還是內(nèi)瓤，甚至有些還是深紫色。之所以會(huì)呈現(xiàn)這種顏色，和它的組成成分有關(guān)系。紫薯包含大量的花青素，這種水溶色素寄居在細(xì)胞液中，細(xì)胞液是酸性的時(shí)候，顏色變?yōu)樽仙�；�?xì)胞液是堿性的時(shí)候，顏色變?yōu)樗{(lán)色。紫薯的細(xì)胞液是酸性，它的塊莖就呈現(xiàn)紫色。自然界中有很多天然紫色植物，比如說紫色馬鈴薯，還有紫甘藍(lán)等等。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線：http://sanmuled.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
