22日，四川新聞網(wǎng)記者從第16屆中國(guó)·四川國(guó)際烘焙食品博覽會(huì)暨中秋月餅文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第16屆中國(guó)·四川國(guó)際烘焙食品博覽會(huì)暨中秋月餅文化節(jié)將于2016年9月2日-14日在成都沙灣會(huì)展中心舉行。本屆食品博覽會(huì)以“圓夢(mèng)中秋、品味幸福”為主題，屆時(shí)來(lái)自全國(guó)烘焙食品、酒茶飲料、肉制品、休閑食品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)龍頭和成長(zhǎng)型企業(yè)將在展會(huì)上集中展示推廣一批新技術(shù)、新產(chǎn)品，同時(shí)為廣大企業(yè)也將借著此次展會(huì)進(jìn)行商貿(mào)洽談、拓展市場(chǎng)、集團(tuán)采購(gòu)等工作。

　　據(jù)了解四川中秋月餅文化節(jié)已連續(xù)成功舉辦了15屆，是西部地區(qū)規(guī)模最大、全國(guó)知名的烘焙食品盛會(huì)，深受業(yè)界好評(píng)。上屆月餅節(jié)，全國(guó)20多個(gè)省市及港澳臺(tái)地區(qū)400多家企業(yè)廠商參展，參觀人流量達(dá)36萬(wàn)人次，官方網(wǎng)站訪問(wèn)量達(dá)12萬(wàn)人次，總成交達(dá)2.86億元。

　　本次博覽會(huì)除了傳統(tǒng)的月餅展銷外，各地特色烘焙食品、酒茶飲料、肉制品及休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品也將在展會(huì)上與廣大市民見(jiàn)面。此外，組委會(huì)在本屆展會(huì)上，特別推出了多項(xiàng)活動(dòng)，讓更多的市民朋友們能參與到活動(dòng)中來(lái)，感受中國(guó)傳統(tǒng)中秋文化和各具特色的美食、美酒、香茗等。

　　展會(huì)期間特色活動(dòng)

　　(一)“幸福烘焙”創(chuàng)意大賽

　　1、千人免費(fèi)品嘗嫦娥奔月大蛋糕

　　9月2日開(kāi)幕第一天，將提供的一個(gè)長(zhǎng)8米寬2米嫦娥奔月主題的超級(jí)大蛋糕，將供1000人免費(fèi)品嘗。

　　由烘培大師展示現(xiàn)烤奶黃月餅、肉松面包，現(xiàn)場(chǎng)DIY烘培工藝展示。五分熟的芝士搭配倫敦茶，感受來(lái)自英國(guó)的紅茶。讓你用平民價(jià)格享受到貴族的待遇。搭配新西蘭優(yōu)質(zhì)乳酪、五分熟的芝士蛋糕、綿滑的口感、入口即化。

　　2、家庭創(chuàng)意面包大賽

　　家庭主婦、暖男在現(xiàn)場(chǎng)制作創(chuàng)意面包，經(jīng)業(yè)界專家評(píng)審當(dāng)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品，讓廣大市民既可以學(xué)到烘培知識(shí)，還能獲得獎(jiǎng)品。

　　(二)“幸福品味”品牌月餅文化節(jié)

　　1、云腿月餅文化節(jié)暨品鑒推薦會(huì)

　　推薦特色云腿月餅，介紹云腿月餅特色文化，讓市民免費(fèi)品嘗正宗云腿月餅。

　　2、川式月餅文化節(jié)暨品鑒推介會(huì)

　　推薦特色川式月餅企業(yè)及產(chǎn)品，介紹川式月餅特色文化，讓市民免費(fèi)品嘗各種特色川式月餅。

　　(三)“幸福滋味”中秋名酒節(jié)--情迷法蘭西 團(tuán)圓沙灣，尋找屬于你的那款紅酒

　　9月4日，為廣大市民帶來(lái)的各具特色、不同風(fēng)味、不同種類的葡萄酒代表作，市民朋友可以在現(xiàn)場(chǎng)品鑒葡萄酒的同時(shí)，還可以為親人朋友送上祝福，暢談品嘗感受�，F(xiàn)場(chǎng)還將邀請(qǐng)釀酒大師，在現(xiàn)場(chǎng)展示用彭州葡萄釀酒的基本工藝，講解葡萄酒的基本知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置有獎(jiǎng)問(wèn)答，玩游戲贏紅酒等趣味互動(dòng)歡迎市民朋友參加。

　　(四)香茗月餅 相得益彰 名茶品鑒活動(dòng)--“蒙頂精華 空降沙灣 現(xiàn)場(chǎng)手炒 啜飲雅安”

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