馬上快過年了，大家都在忙于準備年貨中，不少人表示：現(xiàn)在過年越來越沒有新鮮感了，除了能好好休息一下外，體會不到其它的樂趣。而對吃貨們來說，本來過年可以痛快大吃一場，但當下食品安全問題讓他們望而卻步，所以，小編給大家支個招：DIY美食!不僅能夠避免食品不安全，還能在一飽口福的同時感受制作過程中的快樂!

    很多人會困擾，自己做能好吃嗎?那么，小編推薦一款成功率相當高的烤箱—海爾焙多芬智慧烤箱。不論是烤蛋撻還是烤魚，都能夠滿足吃貨們的高要求。海爾焙多芬是海爾集團2014年重點推出的一款智慧型烤箱，其還未上市便引來眾多媒體與消費者關注，據海爾小家電相關負責人介紹，海爾焙多芬是一款集硬件與軟件完美結合的烤箱，其“五三一”式的模式，注定了它的不平凡。

    “五”是指：語音講解、口傳心授;熱敏探針、均溫烘焙;大廚入駐、專業(yè)食譜;MU加熱管(專利)、易清潔;雙層門體、保溫防燙。

    首先，海爾焙多芬具有APP平臺——烤圈，用戶在烤圈中找到自己喜歡的食譜，而與其他食譜不同的是，海爾焙多芬簽約了多位專業(yè)大廚，定期為烤圈提供食譜，最引人關注的是：APP平臺提供語音支持。簡單舉例，很多人在做飯時會一邊看食譜一邊制作，然而食譜的文字描述有限，所以我們往往感覺即使是看著大廚級的食譜也難做出大廚的味道。而烤圈便解決了此類問題，烤圈APP中有大廚親自錄制的語音講解，可以達到細致、口傳心授的體驗。“聽著大廚的聲音，仿佛一位大廚在身邊親手指導。”一位試用者這樣描述。

   其次，海爾焙多芬加熱設置采用了MU加熱管，MU加熱管的模式可以更好的對食物進行全方位均溫烘焙，上部M型向外突出，彌補上層箱體邊緣熱量上升，而導致的烘焙溫度補償不足的現(xiàn)象，下部U型向內進入，彌補箱體內部溫度不足，上下互補，烘焙溫場更均勻。

   而上部M型加熱管可以旋下來，方便擦拭上方箱體空間。

   下部U型加熱管方便向上抬起，以便擦拭底部箱體，M與U結合的設置大大降低了清潔的難度。

   另外，海爾焙多芬采用的是雙層鋼化玻璃門，高強隔熱，鎖住內膽熱量的同時安全防燙，清潔起來也較為方便。

   “三”是指：語音食譜、等級任務以及精準溫控。這三點是對海爾焙多芬科技性、智能性以及便捷性的綜合闡述，軟硬結合的方式使海爾焙多芬榮耀問世，而這三點也是對今后烤箱發(fā)展趨勢的指引。

   “五三一”中的“一”是什么呢?如果要用一句話概括這樣一款 的烤箱，那么海爾小家電相關負責人的話非常貼切：菜鳥變大廚。沒錯，海爾焙多芬就是這樣一款可以使菜鳥輕輕松松變大廚的烤箱，而小編認為：海爾焙多芬本身就可堪稱為大廚了。

   另外，小編跟大家分享一下如何烤出好吃的蛋撻，希望能為你的新年餐桌上增添一份美味。

    需要準備：淡奶油180克、牛奶140克、糖80克、蛋黃4個、低筋面粉15克、煉乳15克、海爾焙多芬智慧烤箱(保證成功率)。

    第一步：將蛋撻皮取出室溫放置。

    第二步：將淡奶油與牛奶混合，加入糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解，形成蛋撻水。

   第三步：將蛋撻水冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉，攪拌均勻。

    第四步：將蛋撻水倒入蛋撻皮中，需要注意：不要倒太滿，避免溢出。

    第五步：將盛滿蛋撻水的蛋撻小心放入海爾焙多芬烤箱中，注意：碼放不要太緊，否則烤出來的蛋撻不完整。

    第六步：設置烤箱溫度上下火200度，烘焙20-25分鐘(依據個人喜好，時間長的蛋撻皮略酥)即可。