下得廚房 是對(duì)積極生活的熱愛(ài)
時(shí)間：2021-06-24 14:28 來(lái)源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
廚房小家電的功能越來(lái)越細(xì)化，也被越來(lái)越多的年輕人所接受，作為彰顯個(gè)性的消費(fèi)品，它們不但好用，而且也非常的好看，智能廚電點(diǎn)燃了年輕人下廚的熱情，讓他們愛(ài)上廚房。年輕人的廚房已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上那種剁餡、爆炒，而是被一些功能細(xì)化的面條機(jī)、面包機(jī)、輕食機(jī)、早餐機(jī)等各種新奇的廚衛(wèi)小家電占領(lǐng)。
廚房小家電消費(fèi)逐漸年輕化。從數(shù)據(jù)來(lái)看2020年第一季度小廚電銷(xiāo)售額達(dá)到139億，同比增長(zhǎng)15.8%。2020年的疫情讓人們的外出就餐遇到了巨大困難，卻也點(diǎn)燃了年輕人對(duì)于廚藝的熱情，六成以上的年輕人開(kāi)始自己做飯或者從家里帶飯。年輕人愛(ài)上廚房自然是可喜的事兒。但是僅僅依靠智能廚電的愛(ài)上廚房也是需要思考的。這種愛(ài)上廚房如其說(shuō)是愛(ài)上廚房，不如說(shuō)是愛(ài)上廚電。因?yàn)椋悄軓N電的出現(xiàn)重新定義了下得廚房的概念。年輕人的下得廚房并沒(méi)有多少自己動(dòng)手的美好。當(dāng)然，因?yàn)橹悄軓N電而愛(ài)上廚房也是一種可喜的變化。
由于用戶消費(fèi)習(xí)慣的改變、外賣(mài)送餐系統(tǒng)的不斷完善以及快速發(fā)展，中國(guó)在線餐飲外賣(mài)市場(chǎng)呈迅猛發(fā)展態(tài)勢(shì)。如今享受美味已經(jīng)不再完全需要自己動(dòng)手了，眾多的外賣(mài)平臺(tái)，眾多的外賣(mài)小哥，讓你足不出戶就能享受人間美味。2016-2019年中國(guó)在線餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模保持50.3%的年均增長(zhǎng)速度，規(guī)模從2016年的216.8億元增長(zhǎng)到2019年的1662.4億元，5年增長(zhǎng)了7.7倍。通過(guò)這些數(shù)據(jù)我們可以看出，喜歡下廚的年輕人越來(lái)越少了。
因此讓年輕人愛(ài)上廚房可以從智能廚電開(kāi)始，但最終還是應(yīng)該多些自己動(dòng)手的美好。如今不少學(xué)校開(kāi)設(shè)了做飯課程，從中小學(xué)開(kāi)始就引導(dǎo)孩子愛(ài)上廚房。一些大學(xué)也有餐飲課程，教育引導(dǎo)年輕人適當(dāng)做飯，這都是需要做的事情。愛(ài)上廚房就是愛(ài)上生活，也是一種積極向上的生活態(tài)度。（郭玲）
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