2013年，對乳品行業(yè)來講，是充滿故事的一年。奶粉限購、行業(yè)整合并購、《食品安全法》修改程序啟動……這一樁樁大事兒，都為2013年劃下了不平凡的標(biāo)簽。這一年，作為國內(nèi)領(lǐng)先的乳品企業(yè)，蒙牛在經(jīng)歷了2012年蝶變元年的洗禮后，對自己的提升與責(zé)任提出了更高更嚴(yán)的要求，如何以更接地氣的方式，與消費者直接溝通；如何提升消費者最關(guān)注的奶源與品質(zhì)？如何與行業(yè)一起，重拾對國產(chǎn)乳品整個版塊的消費信心？……看蒙牛這一年，通過匯聚點滴努力實現(xiàn)新的蝶變。
更近：陽光透明促進(jìn)心溝通
2013年最讓蒙牛感到欣慰的是，蒙牛與消費者的距離更近了！蒙牛認(rèn)識到，透明溝通能夠改變消費者對國產(chǎn)奶產(chǎn)品的認(rèn)知，促進(jìn)中國乳品市場的發(fā)展與新生。在倡導(dǎo)消費者正確認(rèn)識牛奶的同時，蒙牛今年創(chuàng)新了乳企與消費者的溝通方式，用陽光透明的態(tài)度與消費者坦誠溝通，拉近與消費者間的距離。
“你的疑問 我的責(zé)任”平臺與消費者完成互動5萬多次
自2013年5月21日開始，蒙牛就開啟了全新的“你的疑問、我的責(zé)任”互動答疑平臺，線上回復(fù)消費者尖銳提問，用心傾聽消費心聲。消費者只要進(jìn)入蒙牛官網(wǎng)或者關(guān)注“蒙牛乳業(yè)”微信，就可以提出任何想要了解的關(guān)于牛奶問題。包括孫伊萍總裁在內(nèi)的蒙牛管理層也參與到活動中，“獻(xiàn)聲”說法為消費者解決疑問。通過這種一對一的答疑方式，為消費者還原了真實的蒙牛，同時，也為牛奶消費常識做出了普及。目前，線上平臺累積與消費者完成互動5萬多次。
蒙牛是業(yè)內(nèi)最早開通微客服的企業(yè)，在信息時代輿論的先發(fā)地網(wǎng)絡(luò)平臺，蒙牛傾聽消費者的需求、真誠溝通，以最切實的服務(wù)消費者所需。例如蒙牛發(fā)起的“問倒小客服”活動，與消費者圍繞牛奶消費常識，發(fā)起趣味互動問答。消費者可以開動腦筋，問一些稀奇古怪的問題來“刁難”蒙牛微信小客服MOMO，只要發(fā)出的提問MOMO回答不上來，就會獲得MOMO送出的精美禮品。
截止2013年，蒙牛工廠參觀人數(shù)達(dá)到350萬人次
同時，蒙牛開啟線下工廠參觀項目，2013年邀請意見領(lǐng)袖、媒體和消費者近百萬人參觀蒙牛工廠，目前蒙牛工廠累計參觀人數(shù)已經(jīng)達(dá)350萬人次，開創(chuàng)了乳企透明溝通的先河。
更穩(wěn)：品質(zhì)為本穩(wěn)中求發(fā)展
2013年蒙牛雖然沒少有并購的大手筆，但在業(yè)內(nèi)人士看來，蒙牛的這一年，發(fā)展的很穩(wěn)。在品質(zhì)提升過程中，蒙牛不追求沒有質(zhì)量的增長，把重心放到從奶源到檢測等食品安全和質(zhì)量管理的每一個細(xì)節(jié)，通過一點一滴地努力做好質(zhì)量管理系統(tǒng)全面提升工作。
有質(zhì)量才有未來。過去的一年，蒙牛以多項質(zhì)量把關(guān)措施，為市場提供品質(zhì)可靠的產(chǎn)品。蒙牛學(xué)習(xí)國際領(lǐng)先質(zhì)量管理經(jīng)驗，引入丹麥愛氏晨曦牧場管理體系，建立從“田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈端到端質(zhì)量管理體系。價值鏈全過程管理覆蓋了從前端奶源、生產(chǎn)至終端銷售的所有環(huán)節(jié)，并針對每一個環(huán)節(jié)均制定了嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，讓市場上每一包奶都能追溯到起始奶源，確保每一包牛奶的放心安全，這些努力的最終目的就是惠及每一位消費者。
“得奶源者得天下”，牧場是乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的起點，也是乳品行業(yè)金字塔的基石。蒙牛加速掌控優(yōu)質(zhì)奶源，確保牛奶產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢，除蒙牛原有的富源牧業(yè)和圣牧高科以外，蒙牛成功完成對中國最大養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)的收購，新近還投資6000萬美元入股“原生態(tài)”牧業(yè)，進(jìn)一步提升了對奶源的長期布局和建設(shè)。蒙牛長期以來嚴(yán)格把控品質(zhì)第一關(guān)，蒙牛通過投資建設(shè)現(xiàn)代化牧場及設(shè)備、參股大型牧場、提供委托貸款、預(yù)支奶款等方式，加快集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖進(jìn)程，提升奶源供應(yīng)的整體水平及質(zhì)量控制，以保證長期穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)。
更高：對標(biāo)國際凝聚新蝶變
奶業(yè)的健全發(fā)展，是國家民生事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)之一。2013年，國家層面食品安全政策頻出，引發(fā)乳品行業(yè)巨大變革，包括關(guān)注企業(yè)兼并重組、加強(qiáng)監(jiān)管、提高準(zhǔn)入門檻、嚴(yán)格責(zé)任追究等事項。工信部發(fā)布的"雙提"行動方案，表示未來2年內(nèi)將培育10家營收超過20億的大型企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)集中度，加快兼并重組步伐，確保乳品質(zhì)量安全。
中糧、蒙牛、丹麥愛氏晨曦三方合作簽字
中糧、蒙牛、法國達(dá)能達(dá)成三方合作
政府通過嚴(yán)密篩選，確定的五家乳品企業(yè)成為首批入圍名單。蒙牛憑借今年開展的一系列提升自身技術(shù)及管理能力的措施，入選名單。一年多來，蒙牛通過加強(qiáng)奶源建設(shè)、健全全產(chǎn)業(yè)鏈體系，從內(nèi)部系統(tǒng)提升質(zhì)量水平。同時，蒙牛與丹麥Arla Foods、法國達(dá)能、新西蘭Asure Quality、現(xiàn)代牧業(yè)、雅士利、原生態(tài)牧業(yè)等合作伙伴達(dá)成戰(zhàn)略合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，實現(xiàn)雙贏發(fā)展。通過與國際企業(yè)對標(biāo)和與世界先進(jìn)水平接軌，蒙牛不斷提升自身技術(shù)及管理能力。這些舉措，為蒙牛進(jìn)一步完善業(yè)務(wù)模塊、優(yōu)化市場布局夯實了堅定基礎(chǔ)，也為蒙牛全新蝶變、最終推動行業(yè)市場的健康發(fā)展起到了促進(jìn)作用。
更萌：創(chuàng)新營銷百花齊放
蒙牛早餐奶活力喚醒機(jī)吸引都市白領(lǐng)熱情互動
2013年，是蒙牛營銷創(chuàng)新百花齊放的一年。這一年，看看周邊玩新媒體的人都會發(fā)現(xiàn)，蒙牛的產(chǎn)品營銷更好玩了！奶特的3D音樂，一上線就吸引了諸多關(guān)注，有3D、4D電影，倒沒見過3D音樂；這還不算的話，特侖蘇為你上演的“私人定制”就更精彩了，在博鰲論壇這樣的 會議上，大家興致勃勃的排隊原來只是為了擁有一包有自己名字的特侖蘇牛奶，非常有紀(jì)念意義；而真果粒也在深圳公交車站“神奇”出現(xiàn)，在等待公交到來前的無聊時間里，路人點擊廣告牌屏幕上的拍照按鈕，廣告牌自動捕捉路人的精彩瞬間，實時生成一張或搞笑、或可愛的照片。參與者輸入自己的微博賬號，將照片分享到微博，就能獲得一盒免費的從廣告牌里掉落下來的真果粒；同樣引起轟動的還有蒙牛早餐奶，蒙牛早餐奶在全國范圍內(nèi)開展“喚醒城市早活力”活動，在成都、廣州、深圳等地出現(xiàn)了喚醒城市早活力的“白衣人”和“活力喚醒機(jī)”，號召都市白領(lǐng)早起有活力……太多了，就如蒙牛的洋高管、蒙牛市場副總裁Jesper言士柏在“2013中國企業(yè)領(lǐng)袖與媒體領(lǐng)袖年會”上談到的，“在過去的一年多時間里，蒙牛完成了一場蝶變。不只在產(chǎn)品、品類創(chuàng)新方面，在營銷方面，創(chuàng)新已經(jīng)成為企業(yè)DNA的一部分。”看來，蒙牛要將“萌”進(jìn)行到底了！
更廣：重新發(fā)現(xiàn)牛奶的力量
在“牛奶有害論”的謠言被無限放大和錯誤傳播的同時，乳品消費市場出現(xiàn)了一種悖論：消費者因為缺乏科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R儲備，對乳品安全產(chǎn)生恐慌，牛奶的功效隨之被弱化或忽略，在錯誤的輿論中最后的受害者，還是消費者自身。
消費者的情緒，不僅是針對牛奶本身，也是對整個國內(nèi)乳品行業(yè)的不信任。撥亂反正，是行業(yè)乃至企業(yè)義不容辭的責(zé)任。針對輿論環(huán)境的情緒化的狀態(tài)，2013年末，央級媒體和眾多權(quán)威健康科普媒體，撥亂反正對負(fù)面社會現(xiàn)象給予正能量反擊。蒙牛也作為科普運動的支持方，加入到“牛奶的力量”行動中： “牛奶的謠言及營養(yǎng)價值專題”、“牛奶中你不知道的那些事兒”、“牛奶謠言大作戰(zhàn)”等一條條新聞及專題片的播出，對牛奶謠言進(jìn)行粉碎，并從專家訪談、消費者自述等多方位角度，對牛奶自身價值進(jìn)行了詳細(xì)而科學(xué)的闡述。
蒙牛的這些行動，目的在于正本清源，用牛奶的力量讓消費者重新了解和認(rèn)識牛奶。蒙牛乳業(yè)助理副總裁翟嵋說：“在消費者密切關(guān)注國產(chǎn)乳品安全問題的大環(huán)境下，蒙牛與媒體聯(lián)合行動、深度溝通，攜手消費者樹立正確的牛奶飲用觀，是當(dāng)下本土乳品企業(yè)，尤其是領(lǐng)先企業(yè)首要的社會責(zé)任。” 蒙牛的行動，只是一個開始，而像“牛奶的力量”這樣一個需要持續(xù)推進(jìn)的項目，不是蒙牛一家企業(yè)的獨角戲，需要整個行業(yè)的攜手并肩、齊心協(xié)力。
“做質(zhì)量最好、最專業(yè)、最專注的乳品企業(yè)”是蒙牛的企業(yè)愿景，蒙牛期望在未來時期，為中國消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的乳品，得到社會的更多認(rèn)可與肯定。2014年，蒙牛以“牛奶的力量”為起點，持續(xù)努力，把點滴幸福踐行在每一次市場活動中、貫注于每一滴牛奶里。蒙牛愿意攜手更多同業(yè)，邁向新的里程。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://sanmuled.cn/
