原標(biāo)題：職場(chǎng)人吃飯難!DIETOX代餐奶昔如何平衡健康、美味與便捷?

　　民以食為天,吃向來(lái)是一件重要且充滿儀式感的事。然而對(duì)于職場(chǎng)人來(lái)說(shuō),每天都要面對(duì)一日三餐用餐難的問(wèn)題,早餐往往來(lái)不及吃,午餐大多用于社交,晚餐一份外賣(mài)解決。一日三餐吃外賣(mài),健康打折;自己做飯,便捷打折;速食快餐,美味打折。不健康的飲食導(dǎo)致職場(chǎng)人“肥胖”數(shù)據(jù)居高不下,健康、美味、便捷的餐食在職場(chǎng)人這里成為難以解決的痛點(diǎn)。

　　科技的進(jìn)步最終目的都是改善生活,找到一種關(guān)于飲食在健康、美味、便捷上的平衡,就是當(dāng)下科技在飲食上做出突破的新方向。例如以高蛋白含量為賣(mài)點(diǎn)的蛋白棒、新進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的西班牙果蔬食療開(kāi)創(chuàng)品牌DIETOX,以及最近火熱的人造肉,都是科技在改善職場(chǎng)人健康方面所作出的努力。

　　但要在我們身邊找出科技飲食創(chuàng)新的案例, 體形象的應(yīng)該就是代餐了。

　　代餐的理念最早起源于西方國(guó)家,得益于西方工業(yè)化的發(fā)展,食品工業(yè)也在迅猛發(fā)展。一些最早的降脂、降糖食物如壓縮餅干等,可以說(shuō)是代餐的雛形。這一時(shí)期,人們已經(jīng)意識(shí)到了飲食健康的重要性,開(kāi)始嘗試研發(fā)一些低脂、低糖的食物,取代高脂肪、高熱量的飲食。

　　2013年,一位勤奮的硅谷碼農(nóng)Rhinehart厭倦了吃飯這件事情,決定自己動(dòng)手做出一種可以代替吃飯的東西,通過(guò)查閱資料把各種人體需要的營(yíng)養(yǎng)以可沖泡粉末的模樣放進(jìn)袋子里。經(jīng)過(guò)后續(xù)發(fā)展,這款名為Soylent的超級(jí)食物已經(jīng)成為一家估值一億美元的公司。

　　到近幾年國(guó)內(nèi)代餐理念剛剛興起的時(shí)候,很多人認(rèn)為代餐就是起到簡(jiǎn)單的飽腹作用,將紅豆粉、薏米粉等五谷雜糧粉當(dāng)做代餐使用,所用工藝也只是簡(jiǎn)單將谷物炒制后碾磨成粉,開(kāi)水沖泡服用。去年開(kāi)始,在強(qiáng)需求驅(qū)動(dòng)下,營(yíng)養(yǎng)全面、飽腹感強(qiáng)、口味多樣,科技感十足的代餐風(fēng)吹到了職場(chǎng)年輕人的面前,成為了一個(gè)新風(fēng)口。

　　代餐是交智商稅嗎?

　　什么是代餐?營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為代餐就是餐的替代,因此代餐應(yīng)該具備“餐”所具有的基本營(yíng)養(yǎng)元素,包括蛋白質(zhì),膳食纖維,維生素,礦物質(zhì)等,倡導(dǎo)均衡營(yíng)養(yǎng),改善飲食結(jié)構(gòu)。

　　對(duì)于越來(lái)越忙碌卻想減重的職場(chǎng)人來(lái)說(shuō),代餐是進(jìn)行身體管理或者減肥的一種“捷徑”。

　　在深圳科技園的“打工人”小賈說(shuō),“選擇代餐并不是簡(jiǎn)單地選擇了一類產(chǎn)品,而是選擇了一種更健康的生活方式。我身邊有很多同事在吃代餐,通過(guò)它‘管住嘴’精準(zhǔn)控制熱量從而控制體重。”

　　國(guó)外研究數(shù)據(jù)顯示,選擇代餐減重的人群比非代餐減重人群平均多減重1.4kg,選擇代餐減肥并結(jié)合營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生專業(yè)建議的減肥者,比非代餐且無(wú)專業(yè)建議的人多減重2.2kg,比非代餐但有專業(yè)指導(dǎo)的人多減重3.9kg。

　　可見(jiàn),使用代餐確實(shí)能起到體重管理的效果。此外,代餐纖維含量高,帶來(lái)低熱量和飽腹感的同時(shí),還能滿足職場(chǎng)人“一分鐘解決一頓飯”的效率需求。

　　因此,代餐不是智商稅,而是強(qiáng)需求,但選擇代餐需要下一番功夫。

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,全營(yíng)養(yǎng)配方的代餐產(chǎn)品通過(guò)科學(xué)配比是可以替代正餐的。據(jù)媒體報(bào)道,目前國(guó)內(nèi)代餐市場(chǎng)仍然缺乏相關(guān)準(zhǔn)入門(mén)檻及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定,代餐市場(chǎng)仍是野蠻生長(zhǎng)的狀態(tài)。今年8月,深圳市消委會(huì)曾對(duì)10款網(wǎng)紅代餐食品進(jìn)行了測(cè)評(píng)。結(jié)果顯示,多款樣品能量、蛋白質(zhì)、總膳食纖維偏低,無(wú)法滿足人體正常需求,長(zhǎng)期食用危害健康。

　　西班牙食療開(kāi)創(chuàng)品牌 DIETOX如何兼顧美味與健康

　　相較國(guó)外代餐興起已久,市場(chǎng)檢驗(yàn)也更為規(guī)范,消費(fèi)者挑選代餐的時(shí)候不妨多作比較。作為歐洲果蔬食療開(kāi)創(chuàng)品牌,DIETOX果蔬代餐奶昔風(fēng)靡歐洲多國(guó),獲得英國(guó)勞氏認(rèn)證。其高壓冷萃及HPP干燥專利技術(shù)使得新鮮果蔬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及活性成分得以完整保存下來(lái),除普通代餐提供的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素之外,DIETOX果蔬代餐奶昔中含有多種礦物質(zhì)如鉀、鈣、鋅、鈉、鐵等微量元素,足以滿足人體營(yíng)養(yǎng)所需。

　　DIETOX創(chuàng)立8年來(lái),以代餐奶昔為核心延展出清脂、美容營(yíng)養(yǎng)水飲品,致力于以優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)改善人們的生活。他們倡導(dǎo)的是科學(xué)膳食的理念,通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)和合理運(yùn)動(dòng)等實(shí)現(xiàn)健康和塑形的目的,實(shí)現(xiàn)健康的生活方式。

　　營(yíng)養(yǎng)均衡不可少,但美味才是堅(jiān)持吃代餐的動(dòng)力。

　　目前網(wǎng)售的代餐粉中,銷量最好的是五谷粉,其次是主打減肥、瘦身功能的青汁粉和代餐奶昔�？梢�(jiàn),人們購(gòu)買(mǎi)代餐粉的主要?jiǎng)訖C(jī)是減肥、瘦身,其次才是養(yǎng)生。但不管是減肥還是養(yǎng)生,都需要長(zhǎng)時(shí)間持之以恒的堅(jiān)持才會(huì)有效果。因此,代餐要足夠好吃,才能讓人有堅(jiān)持下去的勇氣。

　　與普通餐食的重鹽重油相比,代餐的口味清淡,很多代餐粉因?yàn)樘砑拥鞍追鄣脑��?下咽有不適感。DIETOX代餐粉原料來(lái)自精選新鮮果蔬,通過(guò)不同原料來(lái)調(diào)整口味。如紅莓代餐主要成分就是巴西莓、草莓等紅莓類水果,喝起來(lái)就是酸甜的莓果味;可可代餐主要成分則是可可、椰子等,喝起來(lái)就是純正可可味。相比較其他代餐,DIETOX果蔬代餐奶昔,口感加分不少。

　　憑借其獨(dú)具創(chuàng)新性和革命性產(chǎn)品,DIETOX成立8年來(lái)依舊熱度不減,其產(chǎn)品多次收錄在歐洲多個(gè)主流時(shí)尚雜志及媒體網(wǎng)站,風(fēng)靡INSTAGRAM達(dá)人圈。

　　據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》顯示,我國(guó)居民超重肥胖的形勢(shì)嚴(yán)峻,城鄉(xiāng)各年齡段居民超重肥胖率持續(xù)上升。職場(chǎng)人因久坐、缺乏運(yùn)動(dòng)、飲食不規(guī)律等導(dǎo)致更為嚴(yán)重的肥胖率,關(guān)注職場(chǎng)人的飲食健康迫在眉睫。一方面相關(guān)部門(mén)應(yīng)多傳播健康的飲食理念,制定相關(guān)代餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn);另一方面可以引進(jìn)國(guó)外如DIETOX等先進(jìn)“未來(lái)食品”,促成國(guó)內(nèi)代餐市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng),多樣化滿足職場(chǎng)人“健康、美味、便捷”的飲食需求。

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