7)將電飯鍋內(nèi)鍋抹上一點(diǎn)油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內(nèi)鍋稍微用力震兩下，震碎液體內(nèi)部可能存在的氣泡，然后按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫后，燜20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起后，燜10分鐘，蛋糕就好了。

　　老式海綿蛋糕

　　食材：3個(gè)雞蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

　　做法：1)雞蛋3個(gè)糖60克玉米油20ml低筋面粉90克。

　　2)最好坐在40度左右的溫水盆上打，會(huì)更容易些。

　　3)雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。

　　4)先高速打至濃稠，然后轉(zhuǎn)低速打。

　　5)打至打蛋頭提起來，蛋液不會(huì)滴落的程度。

　　6)也可以插一根牙簽進(jìn)去，不會(huì)倒，就可以了。

　　7)倒入玉米油，繼續(xù)攪打。

　　8)攪打均勻。讓油水混合。

　　9)分2次篩入低粉。

　　10)用刮刀輕輕翻拌均勻，不要?jiǎng)澣�，避免消泡�?

　　11)把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。

　　12)跳閘后，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘后再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以。（按自己電飯鍋的功率）

　　13)取出后，倒扣20分鐘，鍋有一點(diǎn)粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。

　　14)撒些糖粉裝飾。

　　15)切開組織很細(xì)膩呢。

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