秘密一 新鮮牛奶通常擺在最里面
發(fā)現(xiàn):各大超市里,牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上,人眼平視過去,最先看到的擺在最外面的商品,生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的,反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期越新,也就是說食品“越新鮮”。
解密:如何擺放商品,是超市的一種營銷策略,比如說,利潤較大的物品,超市會把它擺在右邊,因為大多數(shù)人習慣用右手。甚至是一些不太新鮮需要快點賣出去的食品,通常也會擺放放在這個位置。
秘密二 早上8:00—9:00超市里人最少
發(fā)現(xiàn):每天早上8:00—9:00這個時間,超市里的人流量是最小的,但蔬菜、鮮肉類食品以及海鮮產(chǎn)品卻是最新鮮的。而到了晚上8:00以后超市人最多,但這個時候很多食品都不新鮮了,所以往往就會開始打折促銷。
解密:一般超市里面散裝的新鮮肉食都是早上上架,這個時候的蔬菜也是最新鮮的,此時購買這兩種食品性價比最高。但水果卻不能保證,因為很多水果都要存放兩三天。對于晚上超市的打折促銷活動,要知道天上不會掉餡餅,于食品而言,只要是打折促銷的肯定不新鮮,尤其是熟肉和豆制品,一定要慎重購買。
秘密三 用燈光讓食物更“新鮮”
發(fā)現(xiàn):每當大家去逛超市的時候,在超市里總會發(fā)現(xiàn),那里擺放的各種肉類都紅嫩新鮮,各種蔬菜都翠綠無比。但是等買回家再看,就發(fā)現(xiàn)沒有在超市看到的那么新鮮好看。這到底是怎么一回事呢?
解密:其實細心一點的小伙伴都會發(fā)現(xiàn),很多超市里會特意選用粉紅色的燈光照射肉類,使得各種肉看起來顯得格外鮮嫩,同理也會選用偏綠色的燈光照射蔬菜,使得蔬菜看起來更嫩綠,當我們把東西買回家,沒有了燈光的作用,東西自然看起來沒有那么誘人新鮮。
秘密四 買一贈一有貓膩
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