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香菇雞湯湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富
時(shí)間:2015-06-23 13:53   來(lái)源:搜狐   責(zé)任編輯:毛青青

  香菇雞湯 湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富

  【導(dǎo)讀】今天小編為大家介紹的一款食譜叫香菇雞湯,這道菜營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且湯味鮮美,那么下面就趕緊去了解下這道菜的做法吧。

  材料

  料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊

  做法

  1.土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松;

  2.把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開(kāi)后用小火燉1個(gè)小時(shí);

  香菇雞湯湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富

  香菇雞湯 湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富

  3.最后放精鹽、味精調(diào)味,拌勻后即可。

  注意

  湯鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。湯未煮好前,不要加精鹽,這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

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