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【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁
時(shí)間:2015-06-19 08:59   來(lái)源:搜狐   責(zé)任編輯:毛青青

  【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁

  1.蝦仁加鹽 料酒 少許胡椒粉腌制 再加蛋清和淀粉抓勻 靜置半小時(shí)  毛豆煮熟備用 胡蘿卜切丁 雪菜拿水泡半天 撈出纂干水份備用

  【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁

  2.鍋內(nèi)三成油溫下入蝦仁滑散 撈出備用

  【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁

  3.鍋內(nèi)蔥姜末熗鍋 下入雪菜翻炒

  【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁

  4.待雪菜水份炒出來(lái)后下入毛豆 胡蘿卜

  【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁

  5.再下入蝦仁 加鹽 一點(diǎn)料酒 雞精 少許胡椒粉 一點(diǎn)糖 翻炒均勻 淋少許水淀粉勾芡

  【董sir出品】雪菜毛豆蝦仁

  6.出鍋裝盤

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