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讀懂這9張圖,你就是葡萄酒專家!
時(shí)間:2015-06-08 12:20   來源:搜狐   責(zé)任編輯:毛青青

  面對(duì)紛繁復(fù)雜的葡萄酒知識(shí),我們應(yīng)該從何入手,以最快地掌握葡萄酒的基本知識(shí)呢?下面精心制作了9張葡萄酒知識(shí)卡片圖,涉及葡萄酒酒標(biāo)、酒杯、侍酒溫度、顏色、香氣和風(fēng)土等方面的重要知識(shí)要點(diǎn),并在最后把9張圖片成功組合成一張,以讓大家對(duì)葡萄酒知識(shí)有個(gè)概覽性的認(rèn)識(shí)。一圖在手,不愁學(xué)不懂葡萄酒!

  1、酒標(biāo)解讀

讀懂這9張圖,你就是葡萄酒專家!

  從酒標(biāo)上可以獲取很多關(guān)于一款葡萄酒的信息,包括生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、品種和酒精度等。

  2、侍酒溫度

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  不同類型的葡萄酒適合在不同的溫度下飲用。

  3、酒杯

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  不同類型的葡萄酒適合用不同類型的酒杯來飲用。

  4、持杯&搖杯

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  持杯的姿勢和搖杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知識(shí)水平。

  5、葡萄酒顏色

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  籠統(tǒng)地說,葡萄酒按顏色可以分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。不過實(shí)際上,不同的紅葡萄酒往往在色澤上有些微差異;即使是同一款酒,年輕的時(shí)候和陳年之后的顏色也不一樣;桃紅、白葡萄酒也都這樣。

  6、酒精度

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  葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之間。

  7、香氣

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  葡萄酒的香氣非常復(fù)雜精妙,多姿多彩,包括果香、花香、香料香、藥草香和礦物質(zhì)香氣等等。

  8、單寧

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  單寧是紅葡萄酒中的一種重要物質(zhì),它主要來源于葡萄的皮、籽和梗;如果在釀造過程中使用了橡木桶,葡萄酒也可以從橡木桶獲得少量單寧。如果白葡萄酒在釀造過程中使用了橡木桶,那它也可能帶有少量單寧。

  9、風(fēng)土

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  風(fēng)土是一個(gè)比較“玄妙”的概念,簡單地說,它是氣候、地形、土壤以及周邊植物群的“綜合體”,通過影響葡萄的生長和風(fēng)味來影響葡萄酒的風(fēng)格和風(fēng)味。

  10、葡萄酒知識(shí)綜合

讀懂這9張圖,你就是葡萄酒專家!

  最后,我們把前面9張知識(shí)圖片組合成一張,讓大家可以更方便地掌握以上的葡萄酒知識(shí)要點(diǎn)。

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