從前的日色變得慢，車，馬，郵件都慢，一生只夠愛一個人…… 喜歡《從前慢》，不知什么時(shí)候，我們的日子變得匆忙而雜亂，一家人坐在一起，好好吃飯、聊天也是奢望。

　　其實(shí)，我們也可以讓時(shí)光慢下來，工作與學(xué)習(xí)雖然很重要，但家庭生活也是重要的。煮一盤茶香毛豆，一家人圍坐一起，喝茶品豆聊天，我愿與家人一起虛度時(shí)光。其實(shí)，慢下來，許多的問題都可以解決，許多的瑣事都可以淡忘，讓我做回一個淡定、優(yōu)雅的女子，愛自己，愛家人，愛閱讀，愛生活，愛工作，愛美食，愛一切美好的東西。

　　【食材】毛豆500g、鐵觀音5g、八角2個、花椒1茶匙、辣椒3個、香葉2片、鹽10g

　　【做法】

　　1、毛豆剪去枝桿，用鹽搓洗，用清水沖洗。

　　2、將毛豆剪掉兩端一點(diǎn)點(diǎn)，以便入味。

　　3、準(zhǔn)備好調(diào)料：茶葉、八角、花椒、辣椒額香葉。

　　4、鍋中放入能大概淹沒毛豆的清水，將調(diào)料放入。

　　5、大火煮開，轉(zhuǎn)中火。

　　6、放入毛豆與鹽，用中火煮5分鐘，熄火，讓毛豆浸在湯汁中自然涼卻，浸泡的時(shí)間越長，毛豆越入味。

　　【小五食記】

　　1、搓洗毛豆的鹽另外計(jì)量，用鹽搓洗毛豆可去除毛豆的毛。

　　2、煮毛豆時(shí)得用中火煮，火太大，毛豆易散開。

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