板栗和雞翅一直都是我喜歡的美食，而且現(xiàn)在大小超市都有板栗賣，價(jià)格也不貴，哈哈，趕緊的買些做一道板栗燒雞翅吧， 的美味好吃。

　　原料：雞翅10個(gè)，板栗16個(gè)，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，鹽，料酒，冰糖，八角，花椒

　　做法：

　　1、把蒜切半，姜切片，蔥切斷;

　　2、雞翅一切二;

　　3、鍋中放水，水開后放入雞翅焯水，撈出淋干水分備用;

　　4、鍋中放少許油，放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃;

　　5、放入蒜蔥姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味;

　　6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均勻;

　　7、放入開水，再放入板栗，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢燉，大約30分鐘左右;

　　8、最后放入鹽調(diào)味，如果汁比較多，可以開大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。

　　小貼士：板栗提前去皮，可以在板栗上切一刀，放微波爐高火三分鐘，再去皮;也可以放鍋中煮5分鐘，再去皮，也很簡(jiǎn)單的，兩種方法都能去皮，自己選擇吧。

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