目前在廈門經(jīng)營的大大小小的牛肉館不在少數(shù)，尤其以泉州晉江那帶的尤為出名，今天探店的是位于湖里區(qū)金湖路禹洲城上城118號的泉州御輦曾成宗牛肉館，聯(lián)通大廈對面，一家以泉州風(fēng)味為主的牛肉火鍋，公交站坐到金湖路口站下車即可。

　　店內(nèi)環(huán)境和傳統(tǒng)的牛肉店裝修風(fēng)格差不多，一看就是是一家具有泉州風(fēng)味的特色牛肉館。店內(nèi)分為一、二兩層，店面空間雖然不大，但卻也干凈整潔，座位以四人座和圓桌為主。服務(wù)員和老板態(tài)度都不錯，挺熱情的，上菜也很快。

既然來了自然不能放過他家的牛肉火鍋，也是他們家 特色的一道菜，祖?zhèn)?/font>湯底是以各種名貴中藥、番鴨、龍骨等食材下去熬制，在加入牛肉、牛筋、金錢肚等配料下去，湯頭喝起來特別的贊，味道非常濃郁的。