茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 魚(yú)香茄子怎么做好吃？魚(yú)香茄子做法步驟視頻
時(shí)間：2014-02-27 17:53 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)整理 責(zé)任編輯：毛青青
茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 魚(yú)香茄子怎么做好吃？魚(yú)香茄子做法步驟視頻
食材：長(zhǎng)茄子一根、姜、蒜、蔥、水淀粉、郫縣豆瓣、鹽、生抽、醋、白糖。
做法：
1. 將茄子茄清洗干凈，切成長(zhǎng)條
2.上面輕輕撒上一層薄面粉
3.鍋中放油，將茄條炸至金黃撈出備用
4.蔥姜蒜切成碎，鍋中倒入少量油
5.加入郫縣豆瓣小火炒香，放入蔥姜蒜煸炒
6. 加入炸過(guò)的茄子快速翻炒
7.加入生抽，鹽，醋，糖調(diào)味
8.最后用水淀粉收汁
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