螞蟻莊園2020年11月16日答案 餅干會變軟面包會變硬主要是因為?
時間：2020-11-16 07:11 來源：今日頭條 責任編輯：毛青青
原標題：螞蟻莊園2020年11月16日答案 餅干會變軟面包會變硬主要是因為?
今天支付寶螞蟻莊園2020年11月16日莊園小課堂的答案是什么呢?螞蟻莊園莊園小課堂2020年11月16日的問題是【自熱火鍋的發(fā)熱包對人體健康有害，所以自熱火鍋不能吃，此說法】和【打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為？
今天的問題是：打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為?
答案是：含糖、鹽量不同
答案解析：餅干包含的鹽和糖要比面包多很多，在餅干內(nèi)分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;面包中的面粉，無論環(huán)境潮濕或者干燥，都不會吸收水分，反而要蒸發(fā)水分，慢慢變硬。
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