2011年，濟南章丘85后姑娘韓瑩瑩瞞著家人，辭掉了帶有編制的幼師工作，跨界做起了新農人。一晃10多年過去了，她把家鄉(xiāng)的荷葉茶和蒲公英賣到了全國各地，在大棚內種起了香椿芽，年收入超過500萬元�？缃�，她不僅成功了，還跨出了名堂。

　　大棚內種植香椿樹 當?shù)剡�是獨一份

　　2月份的天氣，乍暖還寒。韓瑩瑩脫掉外套，一頭扎進了種植香椿樹的大棚內。“嚯，這里面又潮又熱。”她抬頭看了一眼溫度計，34攝氏度的室溫加上70%的濕度，猶如瞬間進入了桑拿房。不到幾秒鐘的工夫，記者的照相機鏡頭上便蒙了一層厚厚的霧氣，腦門上也滲出了豆大的汗珠。“是不是相機沒法用了？今天你們來得不是時候，因為上午剛澆了水，所以才這么潮濕的。”對于大棚內高溫高濕的環(huán)境，她早已習以為常。

　　在占地一畝多的大棚內，生長著5萬多株香椿。有意思的是，這些大棚香椿，全部是斜著生長的。“斜著種，能提高種植密度，產(chǎn)量會有所增加，采摘起來也方便。”韓瑩瑩道出了其中的奧秘，去年10月份，她開始種植香椿，現(xiàn)在已經(jīng)采摘第二茬了，可以一直采摘到3月份，差不多能收獲3000斤左右，每斤 可以賣到90塊錢。

　　韓瑩瑩的大棚香椿，在章丘算是獨一份。在她的7個大棚內，幾乎清一色種植著蒲公英，種香椿完全是一種機緣巧合。“種蒲公英兩三年后，就需要養(yǎng)地，這時候就可以種其他作物。”她說道，在和朋友聊天時，說起了種植香椿既方便管理，還有比較可觀的收益，這才抱著試一試的心態(tài)種了一個大棚，沒想到還不錯，以后打算再種2到3個大棚的香椿。

　　蒲公英做出新“花樣” 一天能賣上千單

　　在韓瑩瑩的農場中，種植面積最大的，就要數(shù)蒲公英了。如果說大棚香椿是一次大膽嘗試，那隨處可見的蒲公英，則帶著她的夢想飛向了全國。2016年下半年，她發(fā)現(xiàn)了蒲公英的商機。“蒲公英藥食同源，既能當食材，又可以入藥。”她興致勃勃地說著，在網(wǎng)絡上銷售的生鮮蒲公英，有60%都是她供貨，一天最多能賣出1000多單。

　　看似普通的蒲公英，韓瑩瑩做出了“花樣”。“蒲公英除了可以當生鮮出售，還能做酒，做面條，做醬，做茶等，差不多能做六七種產(chǎn)品。”她掰著手指頭數(shù)著，仿佛為蒲公英打開了新世界的大門。此外，她還是一家知名藥企的供貨商，不計其數(shù)的蒲公英從這里“飛”入千家萬戶。

　　雖然是名新農人，但韓瑩瑩從來不種地，而且在她這里，有蒲公英、香椿、白蓮藕、荷花，唯獨見不到蔬菜與糧食作物。因為種植這些省事兒，不用格外去“照顧”。“我不會種地，都是找人去管理，像蒲公英或是白蓮藕，種下去基本就不用管了，到時候直接收獲就行，市場也相對比較穩(wěn)定。”她不好意思地笑了，種其他的蔬菜或是糧食太麻煩了，風險也大，以后想再種些野菜，做做野菜市場。

　　辭掉在編幼師工作 回家賣起了荷葉茶

　　說起創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，韓瑩瑩笑稱那是一場“美麗的意外”。2011年，還是一名在編幼師的韓瑩瑩回到老家白云湖街道。路過白云湖的時候，看到滿湖的荷葉都枯萎了，覺得十分可惜。從那時候，她的腦海里萌生了一個想法，要把家鄉(xiāng)的荷葉都利用起來。“我當時的想法很簡單，別人能加工成荷葉茶賺錢，我們?yōu)樯兑�白白浪費呢？”憑著敢想敢做的沖勁兒，她辭掉了工作，踏上了艱難的創(chuàng)業(yè)之路。

　　韓瑩瑩出生在書香世家，父親和不少親戚都是教師。 對于她辭掉工作這件事，家人很是不解。家人的不解與反對，讓她的創(chuàng)業(yè)之路蒙上了一層陰影。而同村人的質疑，則讓她心如刀絞。“‘上完大學又回農村了，這不是白上嗎？’‘你現(xiàn)在干啥��？一個月能掙多少錢？’像這樣的話我聽了太多太多，真是不想再去回憶了。”說話間，她的眼眶濕潤了，不停地用手去擦拭滑落的淚水。

　　面對四面八方的質疑，韓瑩瑩絲毫沒有退縮。不忍心看她作難的父母給了她3萬塊錢，男朋友也從朋友那借來3萬塊錢，再加上銀行貸款，終于有了啟動資金。她花8萬元買了一套二手茶葉炒制設備，開始了自產(chǎn)自銷之路。雖然沒有了鐵飯碗的工作，但她卻走向了更加廣闊的世界。

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