原標(biāo)題:漁人采摘地獄海鮮 西班牙及其他歐洲人都為之瘋狂的美食
據(jù)美國CNN網(wǎng)站10月19日報道,沿著西班牙西北部Costa da Morte崎嶇的石路和湍急的海水,你就可以找到海雞腳最好的出產(chǎn)地,這片海域也被稱為“死亡海灘”。
鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺,是藤壺類生物。又名海雞腳,有“來自地獄的海鮮”之稱,生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里,它的生長環(huán)境對水質(zhì)要求很高,微量元素高,味道鮮甜。
它是西班牙以及其他歐洲人都為之瘋狂的美食,這種生物長十五公分,長桿狀鵝頸藤壺。頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物,具白色鈣質(zhì)骨板,骨板開口邊緣為橙色。
終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢,以捕食浮游生物為生。常附著在浮木或其他物體上。)海雞腳(鵝藤壺)是世界上最昂貴的海鮮食品之一,每一磅(約合0.45公斤)的售價大約在125美元(約合人民幣847元)左右。編譯/熊婉君
漁人們需要冒著受傷和死亡的危險才能親手采摘到稀有的昂貴海產(chǎn)品。圖為漁人們的護(hù)膝和手套,這可以防止他們在水下被鋒利的巖石割傷。
當(dāng)漁人們航行到合適的采摘水域,他們需要從漁船上跳到鋒利的巖石上。據(jù)悉,在Aguino村莊里能夠合法采摘海雞腳的漁民大約有80到100人,但有許多非法采摘者會在夜里出現(xiàn),通常夜間采摘危險系數(shù)會更大。
通常海流交換較為頻繁的水域都屬于風(fēng)勢的最強勁和潮水漲勢 的地方。圖為56歲的漁民Manolo,他生命中一半的時間都在與海水為伴。
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