棗山園區(qū)開展專項檢查守護師生“舌尖安全”
時間：2018-04-10 14:44 來源：川北在線 責任編輯：青青
原標題：棗山園區(qū)開展專項檢查守護師生“舌尖安全”
近日，棗山園區(qū)安全環(huán)保食品藥監(jiān)局聯(lián)合該園區(qū)社會事業(yè)局，開展春季學校食堂食品安全專項檢查，進一步做好今年春季學校（含托幼機構）食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全和身體健康。
據(jù)了解，本次聯(lián)合檢查覆蓋園區(qū)所有學校食堂，重點針對索證索票管理、食品留樣制度及餐廚廢棄物處置制度落實、食堂總體衛(wèi)生環(huán)境、人員持證上崗與培訓等方面情況進行檢查。
從檢查情況來看，園區(qū)大部分學校食堂硬件設施較好，食品留樣、索證索票等制度執(zhí)行到位，食堂衛(wèi)生管理也比較到位。但個別學校食堂加工場所、備餐場所及設施設備等硬件條件較差，食品安全管理制度執(zhí)行不力，存在一定的食品安全隱患。針對存在的問題，檢查組當場責令相關學校立即整改，并將適時開展“回頭看”，切實守護師生“舌尖安全”。
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