Nature：CRISPR編輯的蘑菇也不用監(jiān)管了 已具有了抗褐變的能力(2)
時間：2016-04-18 13:51 來源：川北在線整理 責(zé)任編輯：沫朵
同時，楊教授正認(rèn)真考慮要不要成立一個公司，以將他的基因組編輯蘑菇商業(yè)化�？购肿兊乃褪卟朔浅Ｓ惺袌鰸摿�，因?yàn)楸磺虚_以后還能夠在很長時間內(nèi)維持其原有的顏色，這將大大增長新鮮蔬果的保存限期。在過去的18個月中，已經(jīng)有生物技術(shù)公司將抗褐變蘋果和土豆產(chǎn)品成功商業(yè)化。
在談到基因組編輯蘑菇商業(yè)化問題時，楊教授說：“我需要跟我們院長討論這個問題。我們還得考慮接下來學(xué)校想要做什么。”不過他也提到，2015年9月，賓夕法尼亞州立大學(xué)就該技術(shù)申請了臨時專利。
《科學(xué)美國人》報道：《基因組編輯，蘑菇怎能缺位》
利用名為“CRISPR”的基因組編輯技術(shù)，科學(xué)家能夠以前所未有的精準(zhǔn)度來改變生物體的基因組。由于CRISPR技術(shù)易操作且成本較低，因此那些小型農(nóng)業(yè)公司也能具備強(qiáng)大的轉(zhuǎn)基因的能力，轉(zhuǎn)基因從此不再是大型農(nóng)業(yè)公司的專利。該技術(shù)的支持者認(rèn)為，與那些實(shí)踐了數(shù)千年的傳統(tǒng)植物育種技術(shù)相比，基因組編輯技術(shù)對生物體自身的干擾程度更低，監(jiān)管當(dāng)局也傾向于同意這一觀點(diǎn)。CRISPR技術(shù)可以轉(zhuǎn)變針對轉(zhuǎn)基因食品的辯論——或者說它的產(chǎn)品會被認(rèn)為是新的“科學(xué)怪食”。
在賓夕法尼亞州的切斯特縣，門登霍爾酒店的宴會廳內(nèi)擠滿了上百人，這些人可能沒有一丁點(diǎn)基因組編輯的知識背景，但是他們對蘑菇卻非常熟悉。這些當(dāng)?shù)啬⒐椒N植者每天平均生產(chǎn)約110萬磅的蘑菇，賓夕法尼亞因此能夠在全美12億美元的蘑菇銷售市場中占據(jù)主導(dǎo)地位。然而，總會有一部分蘑菇在商店的貨架上褐變甚至腐爛；如果你曾經(jīng)摸過那些由白色逐漸變成黏滑、腐爛的蘑菇，你就能夠理解為何沒有人愿意購買這種蘑菇了。蘑菇對物理損傷極其敏感，即便小心翼翼地揀貨和包裝也可能激活那些加速蘑菇腐爛的酶。
去年秋天一個霧蒙蒙的早晨，在一場關(guān)于蘑菇生產(chǎn)的繼續(xù)教育研討會上，生物學(xué)家楊亦農(nóng)借助這一平臺介紹了一個有望解決蘑菇褐變難題可行方案。楊亦農(nóng)是賓夕法尼亞州立大學(xué)的植物病理學(xué)教授，也是一位樂呵呵的紳士，但卻不是蘑菇種植領(lǐng)域的專家(他自嘲：“我對蘑菇的 認(rèn)識就是知道怎么吃它。”)。盡管如此，他利用CRISPR成功地對西方世界餐桌上 的蘑菇——雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)進(jìn)行了基因組編輯。
在座的那些蘑菇種植者可能從未聽說過CRISPR，但是當(dāng)楊教授向他們展示了一張照片后，他們就明白CRISPR的重要性了。照片是2014年11月時女星卡梅隆•迪亞茨(Cameron Diaz)為詹尼弗·杜德納(Jennifer Doudna)和埃曼紐爾·卡彭蒂耶(Emmanuelle Charpentier)頒獎，兩人因?yàn)榘l(fā)明CRISPR而獲得“科學(xué)突破獎”，并因此每人獲得300萬美元的獎金。隨后，楊教授向他們展示了一組褐色、腐爛的蘑菇與CRISPR技術(shù)得到的潔白的雙孢蘑菇對比的照片，他們明白了這一技術(shù)具有巨大的商業(yè)應(yīng)用價值：所有用途的雙孢蘑菇(包括在所有用途的白蘑菇、小型褐菇和大褐菇在內(nèi))每年的總產(chǎn)量約達(dá)9億多磅(賓夕法尼亞州立大學(xué)也很清楚這一技術(shù)的商業(yè)價值：就在楊教授發(fā)言的前一天，該大學(xué)就已經(jīng)就基因組編輯蘑菇的研究工作遞交了專利申請)。
在短短三年的CRISPR科學(xué)故事中，圍繞CRISPR的討論內(nèi)容之精彩堪比狄更斯的小說。它是一個革命性的研究工具，同時也伴隨著戲劇化的醫(yī)學(xué)應(yīng)用前景、棘手的生命倫理難題、尷尬的專利糾紛等等方面的困擾，最重要的是，它在醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)上有數(shù)十億美元的商業(yè)價值。這一技術(shù)就像是5級龍卷風(fēng)一樣席卷了整個基礎(chǔ)研究領(lǐng)域。許多科研單位和生物技術(shù)公司一直在尋找新的方法來治療一些如鐮狀細(xì)胞性貧血和地中海貧血癥之類的疾病。另外，還有人期待著DIY藝術(shù)家和生物公司能夠創(chuàng)造出各種各樣的新品種，從紫色皮毛的兔子到活生生的、能呼吸的小動物，比如中國最近研發(fā)出來的可作為寵物的“迷你豬”。CRISPR技術(shù)還可能用于修復(fù)胚胎或 性地改變我們的DNA(這一過程名為“人類生殖細(xì)胞修飾”)，這一前景使得“改良”人類物種自身的話題變成熱點(diǎn)，同時也引發(fā)了人們對相應(yīng)國際禁令的呼吁。
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