原標(biāo)題：珠海一家吃海魚中毒 目前在重癥監(jiān)護(hù)室觀察

    9月24日下午，珠海的黃先生在市場買回一條海鰻魚當(dāng)晚餐。結(jié)果沒過多久，家人就出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，是誤食一種罕見的毒素--雪卡毒素。

　　黃先生說，除了不吃魚的小兒子，妻子、兩個(gè)女兒、兩名親戚都中了招，被送到珠海市人民醫(yī)院。妻子因?yàn)槌粤舜髩K魚腩，情況最為嚴(yán)重，目前在重癥監(jiān)護(hù)室觀察。



　　雪卡毒素是一種脂溶性神經(jīng)毒素，具有抑制鈣離子作用，毒性非常強(qiáng)，比河豚毒素強(qiáng)100倍，是已知的對哺乳動(dòng)物毒性最強(qiáng)的毒素之一。毒性較高時(shí)食用有毒魚肉200g即能致死。主要分布于魚的頭、內(nèi)臟、生殖器官，尤以內(nèi)臟中含量為高，不易被胃酸破壞，高溫加熱或冷凍均不能破壞雪卡毒素的毒性。

　　珠海市食品藥品監(jiān)督局總監(jiān)黃建恩表示，“這是個(gè)偶發(fā)的事件，并不是所有的海鰻都有雪卡毒素，大家要吃這種野生的深海魚，吃的個(gè)體不要太大，盡量不要超過2公斤以上的這種，因?yàn)樯詈４篝~會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。”【一家吃海魚中毒】