原標(biāo)題:小磨香油,重新找回兒時(shí)的味道
吃餃子或者吃餛飩的時(shí)候,除了蒜泥,人們總忘不了蘸點(diǎn)香油,香油讓餃子增鮮提香,回味無(wú)窮,芝麻的醇香氣味,更是讓人久久不能忘懷,那么香油是怎么做出來(lái)的呢,小磨香油有哪些優(yōu)點(diǎn),魯花小磨香油又怎么樣呢?
香油的制作方法有哪些?
香油主要體現(xiàn)在一個(gè)“香“字上,要制作出醇香的香油,就要提前把芝麻炒熟,然后進(jìn)行壓榨,目前的壓榨方式可分為機(jī)榨和小磨研磨兩種,機(jī)榨效率高,產(chǎn)量也大,也是最廣泛的壓榨方式,但是香味不夠濃郁。小磨香油通常使用石磨,小磨香油產(chǎn)量比較低,出油量較少,所以,早已被工業(yè)化進(jìn)程淘汰了,但是魯花目前已經(jīng)解決了此難題。小磨磨制的最大好處就是香油的香氣濃郁,低速的研磨使整個(gè)磨制過(guò)程的溫度只有65攝氏度左右,在這一溫度下,香油中的主要芳香物質(zhì)和主要營(yíng)養(yǎng)成分得以保留,不受任何損害,而且越磨越香。
魯花小磨香油怎么樣?
魯花小磨香油精選顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)原料,人工凈洗后,除去浮土雜質(zhì),經(jīng)過(guò)焙炒用石磨研磨,最后將磨好的芝麻醬胚用水代法,經(jīng)過(guò)精密的低溫過(guò)濾,并結(jié)合先進(jìn)的物理分離技術(shù),榨取出滴滴濃郁的小磨香油。每瓶魯花小磨香油,要經(jīng)歷足足16道工序,通過(guò)這么多工序,才使魯花小磨香油最大限度地保留了芝麻的自然純香,芝麻特有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有被破壞,無(wú)論是質(zhì)量還是香味,都比普通的機(jī)榨香油更優(yōu)越。
魯花,作為中國(guó)糧油行業(yè)的先行者,多年來(lái)一直堅(jiān)持科技創(chuàng)新,全心全意為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)高端的糧油產(chǎn)品,隨著魯花小磨香油的成功推入市場(chǎng),人們又一次享受到了童年的味道,尤其是中老年消費(fèi)者,更是對(duì)魯花小磨香油贊不絕口。
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