原標(biāo)題：色達(dá)縣三道防線確保校園周邊食品質(zhì)量安全

 

　　一是重點(diǎn)落實(shí)校園食堂食品安全管理。重點(diǎn)查驗(yàn)學(xué)校食堂持證經(jīng)營、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購索票、衛(wèi)生狀況、餐具消毒等落實(shí)情況，要求所有從業(yè)人員必須持證上崗，督促落實(shí)“明廚亮灶”，接受大眾監(jiān)督。二是全面檢查校園周邊食品經(jīng)營攤點(diǎn)、餐飲單位和食品加工攤點(diǎn)共13家，重點(diǎn)對證照是否齊全、進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬和索證索票是否規(guī)范健全、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、食品標(biāo)簽是否規(guī)范，是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)及其它不合格食品進(jìn)行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)、食品管理不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出限期整改要求。三是強(qiáng)化校園周邊食品安全生產(chǎn)者和經(jīng)營者的責(zé)任意識，自覺落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)和經(jīng)營者主體責(zé)任，確保校園周邊食品安全。