隨著日常飲食、生活水平不斷上漲,各種“富貴病”也悄悄出現(xiàn)在了大家身邊!
其中 有代表性的富貴病,就是:2型糖尿!
2型糖尿病的病發(fā)因素十分復(fù)雜,根據(jù)流行病學(xué)的調(diào)查表明,長(zhǎng)期存在肥胖、高熱量飲食、體力活動(dòng)不足的中老年人,恰恰就是該疾病的高發(fā)人群。
這與胰島素抵抗、胰島功能不足等因素有關(guān),只要是確診為2型糖尿病,就需積極進(jìn)行控糖治療!
因?yàn)樘悄虿淼牟粏螁问茄巧撸瑫r(shí)高血糖還會(huì)對(duì)全身多個(gè)器官造成傷害,甚至是影響神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)。
一旦血糖控制不佳,各種并發(fā)癥都會(huì)接踵而至,從而威脅到患者生命健康!但是,血糖的控制僅僅依靠藥物,很可能達(dá)到不治療效果,出現(xiàn)反復(fù)波動(dòng)的情況!
所以,糖尿病也需要綜合治療,除了積極用藥之外,飲食調(diào)整也相當(dāng)重要。以下兩種最家常的蔬菜,或許能幫助你控制血糖增長(zhǎng):
1、黃瓜是首要選擇
黃瓜是夏季最常見的應(yīng)季蔬菜,它不僅口感豐富,同時(shí)還有大量的營(yíng)養(yǎng)成分。
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),黃瓜中的水分含量驚人,能達(dá)到近95%的比例,同時(shí)黃瓜中還存在膳食纖維、各種維生素、胡蘿卜素以及礦物元素等,這些成分都是維護(hù)胰島細(xì)胞功能不能缺少的物質(zhì)。
其次,黃瓜作為膳食纖維豐富的蔬菜,在進(jìn)食之后既能夠增強(qiáng)飽腹感,減少主食攝入量。
同時(shí)消化器官也不能迅速將其分解,進(jìn)入小腸之后就可起到抑制、減緩對(duì)葡萄糖、脂肪類物質(zhì)的吸收作用,對(duì)降低餐后血糖指數(shù)、降血脂等都有一定益處!
而且,黃瓜的含糖量、熱量相當(dāng)之低,并不會(huì)對(duì)血糖波動(dòng)造成影響。所以,糖友們?cè)谌粘?啥喑砸恍S瓜,每日進(jìn)食500g的黃瓜為 。
2、豇豆非常不錯(cuò)
所謂豇豆其實(shí)就是一種“長(zhǎng)豆角”,也有地區(qū)將其稱為帶豆、裙帶豆。其含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、微量元素等物質(zhì)。就如上文中提到的一般,其所含的磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),都是強(qiáng)健胰島細(xì)胞功能不能缺少的成分;
對(duì)于糖尿病患者而言,在進(jìn)食中加大豇豆的食用量,就能減少主食攝入,從而起到控血糖的效果。另外,豇豆中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能提升免疫力、神經(jīng)功能,對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥也有一定益處;
不過,有很多糖友在加工豇豆時(shí),都陷入了另一個(gè)誤區(qū),比如反復(fù)油炸后爆炒、添加大量調(diào)味品等,這都是錯(cuò)誤的烹飪方式!
這些加工方式不僅會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分,特別是膳食纖維損傷嚴(yán)重,同時(shí)還增加了食物的熱量,起到適得其反的效果。所以烹飪豇豆, 的方式就是水煮、涼拌、清淡食用!
最后還要提醒大家,飲食選擇能輔助降糖,但它們卻起不到 控血糖、治療糖尿病的效果。所以,糖友們僅僅依靠主食是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,藥物治療必不能缺少。只有在藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)三管齊下的情況下,才能真正讓血糖趨于穩(wěn)定。
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