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酵素是什么? 喝酵素真的能潤腸通便嗎?
時間:2021-01-03 17:48   來源:百思特網(wǎng)   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:酵素是什么? 喝酵素真的能潤腸通便嗎?
 
  酵素是什么(酵素本質(zhì)是什么?)
 
  酵素,近年來被傳的神乎其神的食品,能治?能防癌?能減肥?能緩解便秘?能解酒護肝?有些人說:這些是真實有效的。還有人說:這些之不過是商家宣傳的銷售噱頭而已。百度搜索酵素,會出現(xiàn)好幾萬條的消息。我的大學(xué)同學(xué)對酵素也是萬般喜愛,而且只要她一有時間,還會自己買很多的水果,關(guān)門造酵素。我在微信里幾乎隔幾天就能看到她發(fā)的朋友圈:“我又要開始做酵素啦,自己做的酵素好好喝哦!”酵素究竟是什么?真有那么多的好處嗎?

酵素本質(zhì)是什么?自己做的酵素要謹(jǐn)慎!

  1. 什么是酵素?

  說白了,其實就是一種酶。有人說,酵素可以理解為:酵解植物精華,凝集生命元素。這句話還是出自于一個營養(yǎng)師的嘴。嗯……暫且不評論他說的對不對!其實酵素就是蔬菜和水果的一種發(fā)酵工藝而已。如果要說它有那么多的神奇作用,我還是真不行。畢竟酵素的主要成分是酶,酶進入體內(nèi)以后首先是會被胃酸分解掉的,幾乎起不到什么有益的效果。

酵素本質(zhì)是什么?自己做的酵素要謹(jǐn)慎!
 

酵素本質(zhì)是什么?自己做的酵素要謹(jǐn)慎!

  2. 酵素潤腸通便嗎?

  不一定,這個要看每個人的不同情況。不是所有人吃了酵素以后都能排便通暢的。有的人吃了酵素以后依然存在便秘的情況,而有的人吃了以后則有一些好轉(zhuǎn)。我覺得可能是和酵素中添加的成分有關(guān),有的品牌的酵素里面會添加一些益生菌成分。有些人便秘就是因為缺乏益生菌導(dǎo)致的。正式因為吃了有益生菌的酵素,對自己的腸胃做了一個調(diào)整,所以的問題才得以解決。當(dāng)然這一步是要歸功于益生菌的,而非酵素的功效。

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  3. 吃酵素可以減肥?

  很多減肥人群會通過吃酵素的方式去減肥,也有一些人會發(fā)現(xiàn),吃了很久的酵素,其實體重并沒有什么變化。還有部分人群吃了酵素以后,可能是身體比較敏感,體重是會略有下降的,但是不會下降很多。酵素減肥,效果并不是很好,不能寄希望于酵素。

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  4. 自己做酵素會不會更好?

  這個問題的答案是:不會!有的人認(rèn)為自己做的東西才是最好的,就像我的那位同學(xué),經(jīng)常自己做酵素。但是其實酵素這種發(fā)酵食物并不是自己做才是最好的,因為自己做控制不好大環(huán)境。很可能會導(dǎo)致有雜菌入侵,酵素本來就是一種發(fā)酵食物,如果有雜菌進去了,吃了以后可能會引起不適。如果你很喜歡酵素的味道,還是建議購買正規(guī)廠家的,畢竟安全一些。自己做的酵素,一般只是適用于澆澆花、養(yǎng)養(yǎng)土,效果還是不錯的!

酵素本質(zhì)是什么?自己做的酵素要謹(jǐn)慎!

  總之,無論是哪一種新型的產(chǎn)品的出現(xiàn),大家都不要太過于崇拜,應(yīng)該用冷靜的心態(tài)去面對。

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