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什么是冷鏈冷凍食品? 關(guān)于冷鏈冷凍食品你了解多少
時(shí)間:2020-12-31 20:26   來(lái)源:今日頭條   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:什么是冷鏈冷凍食品? 關(guān)于冷鏈冷凍食品你了解多少
 
  什么是冷鏈冷凍食品
 
  今天小編詳解什么是冷鏈冷凍食品,一定能給您帶來(lái)幫助的,一起來(lái)了解吧!

什么是冷鏈冷凍食品

  1、冷鏈冷凍食品(cold chain for the food)是指易腐食品從產(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中。

  2、其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量安全,減少損耗,防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

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