原標(biāo)題:啥是PITERA 神仙水管用么?
這次是目前為止瓜美將調(diào)查最深入的一次,搜遍皮膚學(xué)期刊,掘地三尺找1980年的原始專利,我覺得自己簡直就特么是個偵探~ 太牛B了~
來扒一扒SK-II:Pitera里到底是啥?神仙水管用么?
今天專把神仙水和Pitera「拉下神壇」,主要看點(diǎn):
SK-II的看家成分,Pitera,里面到底是什么?
Pitera管用么?皮膚學(xué)界是怎么說的?
Pitera有便宜的低配版么?
開門見山。
神仙水的成分表如下 —— 諸君都知道的吧，「神仙水」是SK-II的注冊商標(biāo)，帶個®的，而不是因為效果神奇被大家「冠以美譽(yù)」。SK-II市場部厲害~ 不是反諷，是真心佩服，我覺得這水平已經(jīng)僅次于蘭蔻團(tuán)隊發(fā)明「肌底液」了（戳這里看小黑瓶之吐槽）。
神仙水配料表極簡單,就是Pitera加保濕劑和抑菌劑.SK-II自己也說,神仙水里「超過90%」是Pitera.
扒神仙水,就等于扒Pitera.
開扒之前,兩點(diǎn)評論:1)這里缺潤膚劑/閉合劑,即缺把水分「鎖住」的東西,所以用過神仙水之后還應(yīng)該抹點(diǎn)含油(潤膚劑)的面霜;2)這里用了Paraben當(dāng)抑菌劑,之前扒面膜時咱們就聊過Paraben(戳這里),確實(shí)歐盟允許低劑量使用部分Paraben,確實(shí)科學(xué)上還不能確證它致癌,只是存在爭議,瓜美將看見Paraben反正心里會「咯噔」一下.
Pitera就是「半乳糖酵母樣菌發(fā)酵濾液」(英文名Galactomyces Ferment Filtrate) —— 在SK-II網(wǎng)站上明明白白的列著.
來扒一扒SK-II:Pitera里到底是啥?神仙水管用么?
「半乳糖酵母樣菌」(Galactomyces)是酵母菌的一種,存在于許多發(fā)酵食品里,比如酸奶、米酒、甚至我國北方傳統(tǒng)食品「酸粥」(不搜文獻(xiàn)都不知道有酸粥這個東西,好想嘗嘗...).
之前扒肌底液提過,小黑瓶小棕瓶們用的是「比菲德菌」發(fā)酵液,一個意思,菌種不完全相同,但都是酵母菌,都在發(fā)酵食品里找得到.
「發(fā)酵濾液」又是啥呢?弄一罐培養(yǎng)液,往里面扔點(diǎn)酵母菌,等幾天讓它發(fā)酵變質(zhì),然后過濾掉酵母等,這就是發(fā)酵濾液了.可以直接往護(hù)膚品或藥品里添加.
偵探瓜美將覺得,謎團(tuán)的第一環(huán):
首先應(yīng)該找到Pitera當(dāng)年的專利注冊文件.
找起來才發(fā)現(xiàn)沒那么容易.
這就要先說一下SK-II的歷史 —— 寶潔(是的,SK-II是寶潔旗下的牌子)的官方說法大意是 [1]:
日本的科學(xué)家在上世紀(jì)70年代注意到:清酒(sake)作坊的工人,即使年紀(jì)大了,臉上長皺紋,雙手卻總是光滑有彈性.科學(xué)家相信是清酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品,有此功效.十年臥薪嘗膽,培養(yǎng)了350多種不同酵母菌,終于在1980年找到了有效的那一種.喜大普奔,立刻創(chuàng)立護(hù)膚品系列,命名Secret Key,取意令肌膚看起來更美的「秘密鑰匙」,也就是「SK」的來源.1991年整個SK-II品牌及其母公司一起被寶潔P&G收購.
那么1980年的時候,發(fā)明者肯定得給「半乳糖酵母樣菌發(fā)酵濾液」申請了專利吧?
但是,搜了半天「半乳糖酵母樣菌(Galacotymes)」,或是Pitera,或是酵母菌 + 護(hù)膚品,都找不到1980年那份專利.估計當(dāng)年這種酵母菌叫別的名字... 這就不好辦了...
不過倒是搜出來5-6個提到了這種酵母和Pitera的專利,都是寶潔公司1991年之后在日本申請的.雖然這些專利都和Pitera其實(shí)沒啥關(guān)系,最多提一句「本專利配方可以與Pitera混合使用」之類的,但值得注意的是,這些專利在提到Pitera時都會說一句,Pitera是「自Kashiwayama獲得的」.這Kashi啥啥會不會就是當(dāng)年發(fā)現(xiàn)Pitera的那個科學(xué)家?
用Kashiwayama搜... 再加上「發(fā)酵濾液」一塊搜...
哈!找到了!
1980年那個原版專利~ 神圣的Pitera的原版專利~
后臺回復(fù)「Pitera專利」,就能獲得1980年專利全文的鏈接(歐洲專利局版本).
在歐洲、美國等多個專利局都有備案,申請時間都是1980年,申請人都只有一個人:Kashiwayama Shinei,中文好像應(yīng)該寫成「柏山正義」(根據(jù)谷歌翻譯).住址是和歌山県西牟婁郡,從地圖上看依山傍海,不錯不錯.
在這份專利里,「半乳糖酵母樣菌」被叫做「Trichosporon Kashiwayama菌株」,柏山老師用自己名字命名的,盒盒,難怪搜不到.
下面,瓜美將劃一劃柏山老師這份1980年專利的重點(diǎn),我們來看看這種「神奇的成分」誕生之初有多神奇 —— 寶潔自己也說,Pitera從誕生之時起直到現(xiàn)在,基本沒變 [2].
「半乳糖酵母樣菌發(fā)酵濾液」太繞嘴,咱們就管它叫Pitera好了,盡管1980年還沒有Pitera —— Pitera這個商標(biāo)在1992年才由寶潔在日本首次注冊 [3].
一,柏山老師其實(shí)是把Pitera作為「皮膚藥」的.柏山老師說,Pitera的好處包括:
Pitera呈弱酸性,pH值4.5到5.0(比皮膚還要酸一點(diǎn)點(diǎn)),因為這種弱酸性,Pitera能夠「提升(角質(zhì)層外)皮脂的抗菌效果」 —— 這倒是沒錯,弱酸性護(hù)膚品不會破壞皮膚自身的酸堿環(huán)境,老生常談了.
既然是弱酸性,就會去除死細(xì)胞(去角質(zhì))嘛,不過柏山老師說了「Pitera不會過度去除死細(xì)胞」.
瓜美將忽然想到,在哪里看到有帖子說「神仙水會讓皮膚變薄」,這個有點(diǎn)夸大了,應(yīng)該說因人而異.弱酸性的東西確實(shí)能去除死細(xì)胞,但同時你的角質(zhì)層也在不斷長新的嘛.看Pitera這個pH值,酸性挺弱的,皮膚正常的,尤其是油性皮膚的,應(yīng)該不至于有什么不良反應(yīng).膚質(zhì)特別敏感的,倒是有可能不適.
Pitera「可以保持角質(zhì)層的含水量,從而保持皮膚彈性」 —— 喏,柏山老師這句話換個說法,就是Pitera其實(shí)是給角質(zhì)層保濕,從而間接保持皮膚彈性.
Pitera還可以「尤其針對油性皮膚,控制皮脂分泌」,同時「促進(jìn)皮脂從毛孔來到皮膚表面,從而抑制粉刺的生成」 —— 貌似還是弱酸性帶來的好處.
柏山老師還說Pitera可以淡化色斑,治療燙傷,瓜美將下文會細(xì)細(xì)扒.
總之,這些就是1980年時,柏山老師為Pitera定義的功效.
二,Pitera怎么制作的呢?柏山老師詳細(xì)描述了:
a) 培養(yǎng)液:0.3%葡萄糖,0.5%脫脂牛奶(果然是做酸奶的節(jié)奏?),0.05%酵母抽提物(這是一種常用的細(xì)菌培養(yǎng)基原料,也廣泛添加在食品中),再加一點(diǎn)「半乳糖酵母樣菌」做種子 —— 剩下99%就是水嘍~
b) 溫度控制在20-30°C
c) pH值控制在4-6
d) 向培養(yǎng)液里通空氣
靜止或攪拌均可,如此放置3-7天,之后濾掉「半乳糖酵母樣菌」(這就是為什么叫「濾液」),加加溫,消消毒,Pitera就做成了.之后還可以通過反滲透膜技術(shù)(一種凈水技術(shù),很常見)進(jìn)行濃縮,一般是2倍濃縮,其實(shí)幾倍都行,柏山老師說,甚至可以做成凍干粉(是的,1980年就有凍干技術(shù)了),加在面霜里.
瓜美將吐個槽哈:有可能當(dāng)年柏山老師找這種酵母時費(fèi)了大勁,如寶潔所說,試了350多個品種,用了十年.不過你得承認(rèn),這找到之后,做Pitera可真是成本不高:原料簡單,時間不長,環(huán)境要求不嚴(yán)苛.
三,Pitera里面含什么成分呢?看一看濃縮過的Pitera(2倍濃縮比),用柏山老師自己的話說「含少量的氨基酸、糖、脂肪」,具體的說:
數(shù)據(jù)來源:專利 US 4503041 A 及 EP 0 024 738 A2
綠色是檢測到的物質(zhì);灰色是因為含量太低,未檢測到的物質(zhì).大部分成分的含量都檢測不到 —— 注意,這還是濃縮過的Pitera.
當(dāng)然,測不到,不代表沒有,只能說低于測量儀的靈敏度(即括號里的數(shù)值),一方面得說1980年儀器可能沒辣么靈敏(不過1980年任天堂都推出掌上機(jī)了),另一方面得說,這里氨基酸啥的含量還真是夠少~
柏山老師說了,把這個2倍濃縮比的Pitera再濃縮一倍(也就是4倍濃縮比),再測量,就能再多測到幾種氨基酸和維生素.耶~
瓜美將又忍不住吐個槽哈:我不知道神仙水里的Pitera是幾倍濃縮比(柏山老師在專利里反正一直用2倍濃縮比),但SK-II廣告說神仙水「富含維他命、氨基酸、礦物質(zhì)和有機(jī)酸」好像有點(diǎn)夸大吧...
還有許多軟文說「神仙水幾乎整瓶都是Pitera」,沒錯,但是Pitera幾乎全都是水啊~ 假設(shè)神仙水也用的是2倍濃縮比的Pitera,就像當(dāng)年柏山老師那樣,那神仙水里至少89%是水(90% x 98.7%),這還沒算后來又加的水(見神仙水成分表第4位).
Pitera的成分明明白白了,所以到底是哪種成分令Pitera那么神奇,有治愈效果呢?
前方高能,坐穩(wěn)了.
柏山老師在專利里說,「我們相信,Pitera作為皮膚藥物,其有效成分是某種我們尚不知曉的物質(zhì),而不是上述檢測的物質(zhì)」(It is believed that the activities of the dermatic medicament of the present invention are due to unknown components outside the analysis items.)
太文縐縐?瓜美將給諸君翻譯一下:柏山老師說,Pitera反正就是管用,為什么管用我也不知道,啦啦啦~
(⊙o⊙)…
喂,喂,柏山老師,不帶這么玩的~
我佩服你的坦誠,這都敢往專利里寫... 但是,這要我怎么往下扒~
而且專利局居然批了?
撿起我掉一地的瓜子,吹吹土,先繼續(xù).
四,Pitera弱酸性、能保濕,這我們都承認(rèn).但是說Pitera能淡化色斑,去皺,甚至治療燙傷,證據(jù)何在?
柏山老師在動物和皮膚病人身上做了一系列實(shí)驗,我挑兩個最因吹斯聽的:
實(shí)驗一,皮膚色斑.
柏山老師與醫(yī)院合作,從受皮膚色斑困擾的病人中,選出621位女性(沒說年齡分布),給她們使用Pitera,手法是這樣的:洗臉,用臭氧和蒸汽打開毛孔,用蘸了Pitera(2倍濃縮比)的紗布蓋在色斑處,在紗布外再蓋上保鮮膜,然后用紅外線照射(相當(dāng)于讓患處升溫啦)15-20分鐘.這種手法,每周一次,進(jìn)行了三個月.
結(jié)果是:58%女性的色斑狀況「高度改善」,20%「有所改善」,剩下21%「無改善」.在那58%「高度改善」之中,60%女性的皮膚斑點(diǎn)完全消失了.
如果我們相信柏山老師是誠實(shí)的,手法也是專業(yè)的,那么Pitera對80%的人管用了,對35%(58%乘以60%)的人甚至格外管用.
不過瓜美將還有三點(diǎn)疑慮:
1)比對組咧?用一樣的手法,用純水替代Pitera,會發(fā)生什么?臭氧是有漂白作用的啊,初中化學(xué)就學(xué)了... 你至少得證明,起作用的是Pitera,不是臭氧吧?
2)色斑有不同種類,比如因為陽光導(dǎo)致的,因為表皮病變導(dǎo)致的,等等.Pitera是對所有色斑都有效么?還是說,色斑完全消失的那些女性,患的其實(shí)是同一類色斑?
3)效果持久性如何?停止使用Pitera之后幾周,幾個月呢?
扯遠(yuǎn)一句:最近到處都在說批判性思維(critical thinking),其實(shí)沒那么玄乎 —— 啥叫批判性思維?以上就叫批判性思維~ 不人云亦云,自己多懷疑一下,多問個為什么,多想一步~ (敲黑板)趕緊的,劃重點(diǎn)~
實(shí)驗二,皮膚干裂和細(xì)紋.
從醫(yī)院皮膚科患者中調(diào)出900多名女性,各年齡段都有,用同上的手法給她們使用Pitera(臭氧、蒸汽、紗布、保鮮膜、紅外線).在一次治療之后,73%女性的皮膚干裂狀況「高度改善」,16%「有所改善」 —— 也是就有效率近90%
瓜美將又要使用批判性思維了:比對組在哪里?用甘油、蘆薈、甚至炒菜油,都能有「高度改善」的效果吧?或者就把一塊又熱又濕的抹布往臉上貼20分鐘呢?
這個干裂和細(xì)紋實(shí)驗最有啟發(fā)性、最有意思的是最后一句話,柏山老師說:「皮膚干裂會演變成皮膚細(xì)紋,因此Pitera由于其對皮膚干裂的修復(fù)效果,可以認(rèn)為對皮膚細(xì)紋的形成有預(yù)防性作用」(In view of the fact that the chapped skin is advanced to fine wrinkles, it is considered that the concentrate of the present invention, which is effective for remedy of the chapped skin, has a preventive effect to formation of fine wrinkles.)
還是太文縐縐?我來用大白話翻譯一下:Pitera能保濕,而保濕能預(yù)防細(xì)紋產(chǎn)生,因此Pitera能夠預(yù)防細(xì)紋產(chǎn)生.
換句話說,1)Pitera只能間接作用于細(xì)紋;2)Pitera「預(yù)防」細(xì)紋,并不是「消除」或「撫平」細(xì)紋~
嘖嘖,瓜美將早就說了么,保濕保濕保濕~ 保濕加防曬,抗衰老的王道~ 男女都一樣~ 看我干什么?快劃重點(diǎn)~
此外,柏山老師還做了幾個實(shí)驗,證明Pitera可以治療濕疹、燙傷之類的 —— 問題是每個實(shí)驗只有一個患者,樣本數(shù)量太小了,一點(diǎn)都不嚴(yán)肅,瓜美將在此就不詳述了.
在美國版的專利里還有這么一句逆天的話「專利被批準(zhǔn)之后,該菌株將 對公眾開放」(The strain will be permanently available to the public if a patent is granted.).瓜美將不知道理解對了沒:任何人都可以向政府申請獲得Pitera菌株樣品?那再按照柏山老師詳細(xì)描述的培養(yǎng)條件,自己在家就可以做Pitera了?!
Pitera原始專利扒了這么長,總之下個結(jié)論吧:
如果我們相信柏山老師是誠實(shí)的且專業(yè)的,那么Pitera確實(shí)對60-80%的人有亮化膚色去色斑的效果 —— 瓜美將遺憾是那另外20-40%,我用過一整瓶神仙水,沒看出絲毫不同.
為什么有效不知道,兩種可能性:或者是如柏山老師所說,不明的什么未檢測到的物質(zhì),或者就是這些微量的氨基酸維生素之類的,比例非常合適.我覺得后者更靠譜.
Pitera的其它功效就沒什么特別了,主要就是弱酸性 + 保濕,這樣的成分一抓一大把,而廣告宣傳的去皺紋、增加皮膚彈性等功效,都是通過保濕間接實(shí)現(xiàn)的.
反觀整個專利,柏山老師基本在反復(fù)的說「Pitera是種皮膚藥」.
那為什么最后Pitera沒當(dāng)成藥賣呢?瓜美將揣測,不外乎兩種可能:1)Pitera通不過藥的有效性測試 —— 護(hù)膚品是無害就允許賣,藥則必須證明有效才允許賣,比照組對照組臨床試驗等等,十分嚴(yán)格,遠(yuǎn)比柏山老師專利里描述的那些實(shí)驗要嚴(yán)格;2)當(dāng)成護(hù)膚品賣更賺錢,科科~
呼~ 終于扒完了原始專利.
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那么1980年以來,有沒有關(guān)于Pitera的皮膚學(xué)研究呢?科學(xué)文獻(xiàn)里是怎么說的呢?
瓜美將搜了一大圈皮膚學(xué)期刊.
有,確實(shí)有關(guān)于「半乳糖酵母樣菌」的論文,我找到了不到10篇.
有的論文說Pitera能提升角質(zhì)形成細(xì)胞的活性,有的論文說Pitera能抑制黑色素形成(瓜美將有點(diǎn)嘀咕:黑色素細(xì)胞在表皮最底層,你把Pitera抹在角質(zhì)層外面,它根本到達(dá)不了黑色素細(xì)胞啊~)
這不到10篇論文:1)都是寶潔公司的科研人員寫的,2)引用率(citation)大都是個位數(shù),這就是說沒什么人引用這篇論文 —— 皮膚學(xué)領(lǐng)域我不了解哈,在機(jī)械領(lǐng)域,高質(zhì)量的論文,怎么也得有個兩位數(shù)引用率.
總結(jié)一下,關(guān)于Pitera的論文有一些,但是結(jié)論不夠明確、不夠硬氣,而且都是寶潔自己寫的,引用者寥寥無幾 —— 反正不足以令我信服.
來扒一扒SK-II:Pitera里到底是啥?神仙水管用么?
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最后一個問題:神仙水太貴,Pitera有沒有便宜些的替代品?
其實(shí)有一些品牌,多數(shù)是韓國的,也用「半乳糖酵母樣菌酵母濾液」,只是沒管它叫Pitera.
我找到的 的一個:幾乎是神仙水的「復(fù)刻版」,酵母菌的名字一樣(Galactomyces),酵母濾液含量甚至還更高一丟丟,號稱95%.100毫升裝,在韓國的售價是18,500韓元,人民幣100塊出頭.神仙水75毫升將近600塊吧?為了防止有人說我賣貨,這里就不提名字了,諸君自己搜.
瓜美將的心情很復(fù)雜...
有沒有同學(xué)既用過神仙水又用過便宜版的?給說說使用體會,有啥區(qū)別唄?
來扒一扒SK-II:Pitera里到底是啥?神仙水管用么?
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扒后記:
本次「拉下神壇」,瓜美將是想告訴諸君:喏,Pitera是這么制作的,Pitera的成分是這樣的,白紙黑字在那兒寫著呢,只要挖,是可以挖出來的.
即便別人說這是「謎團(tuán)」,你也不該停止探索和懷疑.獨(dú)立思考精神最可貴.
瓜美將相信科學(xué)的方法,但也承認(rèn)科學(xué)的結(jié)論是在不斷修正的.現(xiàn)在無法從科學(xué)上證明Pitera有效,并不說明它一定無效.尤其是,如果你愿意相信柏山老師做的實(shí)驗是誠實(shí)的,如果你愿意相信那么多說神仙水好用的人,不全是托兒(那得多少廣告費(fèi)~).咱們就暫時承認(rèn)Pitera在美白祛斑上對部分人有效.
但是,瓜美將調(diào)研之后的感覺是,Pitera并非那么不可替代、那么獨(dú)特的東西.退一萬步說,就算Pitera那么獨(dú)特,制作Pitera也很簡單,所以你不一定非買SK-II那么貴的版本~ 有錢的也就罷了,你買「原版」,圖個心里爽,不想花那么多錢的同學(xué)大可以找替代品嘛~
最后說一句酵母發(fā)酵濾液 —— 別管Pitera,還是比菲德菌(小黑瓶小棕瓶),還是別的什么酵母 —— 好像還是不錯的~ 別的不說,那個弱酸性就不錯,再說還有點(diǎn)氨基酸脂肪之類的,至少還能保濕呢.但也僅限于不錯,目前還沒找到證據(jù)說酵母濾液有多神奇,所以瓜美將是不會為了這個花大價錢的,科科~
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