原標(biāo)題：2歲前寶寶易貧血 補(bǔ)鐵搭配維C是關(guān)鍵
“貧血”問題十分常見，究其原因，多是由于寶寶體內(nèi)缺鐵所造成！
缺鐵性貧血對(duì)寶寶的身體影響主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、缺鐵可引起細(xì)胞免疫功能缺陷，寶寶抵抗力差，容易患病。
2、缺鐵使胃酸分泌減少、脂肪吸收不好，使寶寶消化能力減弱。
3、貧血可降低血液的攝氧能力，使機(jī)體各器官、組織出現(xiàn)不同程度的缺氧，寶寶稍一運(yùn)動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)呼吸急促、心跳加速等不適。
4、貧血使寶寶機(jī)體處于缺氧狀態(tài)，肌肉軟弱無力。
那么，面對(duì)寶寶貧血問題我們?cè)撊绾问呛媚�？快速補(bǔ)鐵是關(guān)鍵！而在寶寶補(bǔ)鐵的問題上，除了多攝入一些含鐵豐富的食物外，還要注意搭配補(bǔ)充維生素C。
鐵含量高的食物
寶寶除了吃母乳或牛奶，飲食中還有蛋、菜、肉，其中含鐵多少我們來分析一下。
1.蔬菜：葉菜類含鐵量較高，其中 的是油菜，達(dá)到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認(rèn)為含鐵多的菠菜，鐵含量只有2.9毫克/100克，還不足油菜的一半。
2.肉類食品：動(dòng)物肝臟和血液鐵含量 ，為10-25毫克/100克，大約是家畜家禽肉和魚肉（1-3毫克/100克）的10倍；雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量和畜禽肉差不多。
3.奶類：鐵含量比較低，只有畜禽肉的1/10左右。
由此看來，在寶貝輔食中，不論是植物性食品還是動(dòng)物性食品，都有含鐵量高的種類。
補(bǔ)鐵效果還要看吸收得好不好
1.寶貝補(bǔ)鐵單純看食物中的鐵含量還不夠，如果吸收率低，即使食物中的鐵含量很高，補(bǔ)鐵的效果也不會(huì)太好。食物中的鐵有兩種存在形式：一種是容易吸收的血紅素鐵（也叫卟啉鐵）；一種是不好吸收的無機(jī)鐵。
2.上面提到的動(dòng)物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，寶貝吃了很容易吸收，補(bǔ)鐵效果很好。
3.蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬于無機(jī)鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低，但寶貝吃了能吸收的卻比較少，補(bǔ)鐵效果不太好。
輔食添加要及時(shí)合理
1.寶貝長到6個(gè)月，母乳和牛奶已經(jīng)不能完全滿足身體生長發(fā)育的需要了，必須給寶貝添加輔食。
2.從寶貝6個(gè)月開始，要加煮雞蛋黃，從每天1/4個(gè)開始，逐漸加到1/3、1/2、3/4，直到每天一個(gè)煮雞蛋。
3.從寶貝8個(gè)月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動(dòng)物血，也是從少到多，逐漸增加。
4.蔬菜是6個(gè)月后的寶寶必需的食物，葉菜用開水焯過，可以去除其中大部分草酸，這樣有利于鐵的吸收。
維生素C是鐵的好搭檔
在補(bǔ)充鐵含量高的食物的同時(shí)，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對(duì)提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
么么提示：有研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵食品中的鐵比較容易吸收，因此，饅頭、發(fā)糕、面包要比面條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。另外吃葉菜時(shí)，先用開水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶貝吸收更多的鐵。
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