制止“舌尖上的浪費”還需多方合力
時間：2020-08-19 20:38 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
隨著人們生活水平的提高，對口味追求的多樣化，社會風(fēng)氣不再追求“簡約”，餐飲浪費現(xiàn)象越趨嚴(yán)重。到餐館請客吃飯中，請客的人為了排場大會點很多菜，吃不完造成了浪費；就餐者僅為了追求大吃大喝的美食照片，食物吃不完也會被白白倒掉；自助餐也日益奢靡，日料、海鮮、鐵板燒應(yīng)有盡有......制止“舌尖上的浪費”現(xiàn)象迫在眉睫。
媒體應(yīng)該加強宣傳，宣傳我們中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)文化，講好拒絕“舌尖上的浪費”身邊故事，搞好身邊浪費行為“隨手拍”的行動，營造“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”的良好社會氛圍；餐飲業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮行業(yè)組織作用，可以引導(dǎo)餐飲業(yè)提供適量的飯菜，形成提醒顧客菜量的習(xí)慣，對餐廳浪費行為實行“紅黑榜”，起到督促作用；餐廳也要自覺遏制浪費行為，可以提供“半份菜”、提醒顧客吃不完的飯菜進行打包、提供免費的環(huán)保打包盒或者對“光盤”的顧客提供本餐廳代金券，鼓勵顧客“吃不了兜著走”；就餐者自身點菜時也要“量力而行”，要“自省”，摒棄“排場”“面子”的習(xí)慣，讓餐飲文明觀念深植心中。
“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”制止“舌尖上的浪費”，需要大家上下一心，擰成一股繩，傳承中華民族文明有禮、節(jié)儉惜福、珍愛糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)！張靜雅
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